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mypaper.pchome.com.tw我是99年下半年在救國團敦北跟溫蒂老師學烘焙麵包和蛋糕*心得PO文會不定時增修*100 年 07 月 13 日版 烘焙食品丙級（麵包項）技術士技能檢定術科測試參考資料 :增加一些細項如布丁餡甜麵包/紅豆甜麵包/奶酥甜麵包:需使用包餡匙包餡，否則以零分計.要瀏覽：564 -
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web1.labor.gov.tw目. 錄. 第二部份. 壹、烘焙食品丙級（麵包項）技術士技能檢定術科測試試題應檢須知.. .................... 1～6. 貳、烘焙食品丙級（麵包項）技術士技能檢定術科參考配方表.瀏覽：391
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1 0 0 烘焙食品丙3 - 1 ( 序0 0 1 ). 100 年度07700 烘焙食品丙級技術士技能檢定學科測試試題. 本試卷有選擇題80 題，每題1.25 分，皆為單選選擇題，測試時間為100 ......
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西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（九版） ... 本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應99年度重修正考題改版，並更新封面重新發行。...
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Title 丙級烘培食品技術士技能檢定術科試題－ 麵包項 配方表 Author 特教班 Last modified by data Created Date ......
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2014年5月1日 - 書名：西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（十版），語言：繁體中文，ISBN：9789866029639，頁數：208，出版社：朱雀，作者：陳鴻霆, ......
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2014年5月2日 - 西點麵包烘焙教室(十版)：乙丙級烘焙食品技術士考照專書,作者:陳鴻霆、吳美珠,出版社:朱雀文化,ISBN:9789866029639....
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課程名稱 B2452 【餐飲證照】 烘焙食品（ 麵包類） 丙級證照輔導班 上課日期 103/07/06 - 103/08/24 上課時數 32 小時 上課時段 ......
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1如何使用這本書？ PAGE_2 2如何準備乙 丙級烘焙食品技術士檢定測驗？ PAGE_4 3基本作法 PAGE_10 3.1 麵包 ......
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