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日期:2024-07-17
這樣點心幾乎在很多歐式餐廳甜點菜單上面都會有。烤布蕾做法跟creme caramel(焦糖布丁) ... 上一則: 法式料理篇 - 萊姆蛋糕 下一則: 法式料理篇 - 巧克力慕斯 你可能會有興趣的文章 ......
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日期:2024-07-21
【公爵菓子工房簡介】 年紀輕輕就自行創業的店長,無懼於競爭激烈的市場,堅持以天然原料製作高品質法式甜品,提供給消費者貴族式的口感享受,藉由親友試吃推薦開始,靠著口碑式行銷,已經逐漸闖出名號,讓公爵菓子工房成為台南新崛起的甜品 ......
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日期:2024-07-20
εїз 蒸烤 εїз。。。。。。。。。 1.煮一些熱水約80度,將烤杯放妥後,注入熱水至烤盤的八分滿 2.烤盤放入下層,溫度180度烤30分 布丁熟透與否可晃動烤杯,布丁液成表面不會有波浪紋,而是整個平面的晃動,這樣表示凝固成功,如果還是沒有凝固移到中層在烤 ......
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日期:2024-07-22
簡單的焦糖布丁,用小烤箱也可以做。 這裡介紹的份量大概做4、5個, 因為這是我個人覺得最好掌握的份量。 如果想一......
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日期:2024-07-19
你好 我是貴版的專業潛水員 照著白醬食譜也試著做做看 雖然牛奶在微波爐裡加熱時,因為溫度和時間沒掌握好 而把微波爐搞的一塌糊塗,事後清潔花了不少時間 ^^" 但是做出來的味道,可真是讚 現在,看到小烤箱也能做布丁,又動了心想試著做做看...
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日期:2024-07-21
第四次做焦糖布丁,挑戰的是用烤的作法,材料相同,作法不同,一樣得到很寶貴的經驗。焦糖材料:細砂糖 ----- 50公克熱水 ----- 15公克布丁體材料:全蛋 ----- 1顆蛋黃 ----- 2顆 (剩下的蛋白可以拿來敷臉或是做蛋糕)細砂糖 ----- 40公克 ......
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日期:2024-07-18
7:14 Play next Play now 【楊桃美食網】在家煮出香濃豆漿,製作好吃豆花 by 楊桃美食網 79,407 views 3:46 Play next Play now 【楊桃美食網】用健康牛奶自己做蒸烤布丁 by 楊桃美食網 27,640 views...
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日期:2024-07-20
準備材料(若裝置的耐熱布丁杯容器大小一模一樣,可做10杯)☆ ... 首先準備一個鍋子,把550ml的鮮奶倒入,如果希望做出來的烤布丁又香又濃,建議可以跟冰沁一樣 ......