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![[問題] 烤箱溫度控制問題 - 看板 baking - 批踢踢實業坊]()
www.ptt.cc朋友送我台中古烤箱， 我便開心照食譜烤戚風蛋糕， 問題來了，我調150度上下火， 一放麵糊進烤箱，表層2分鐘馬上 變色，三分鐘馬上黑掉，烤完只花了 25分鐘就熟了，且鍋緣黑掉， 是溫度壞了嗎？瀏覽：831 -
![烘王HW-8766電烤箱大改裝 | DV一族]()
dvone.slvs.tc.edu.tw機體內上下方零件為的簡單型的雙金屬片溫控開關，利用固定於側機板的L型鋁片，導熱至雙金屬感溫器來控制電熱器，雖有上下火控制器，但導熱鋁片固定於同塊側鐵板，這樣有辦法區分上下火溫度，真的很懷疑。瀏覽：1344
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SO-3211....
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