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weneating.pixnet.net海綿蛋糕的材料實在是簡單的可憐但做出來非常好吃鬆軟 我覺得有雞蛋糕的味道~ 如果覺得缺乏豐富 .... 看了你的食譜讓我開始有信心用小烤箱做西點~(以前都只能看 看美食節目或食譜聞香) 想請問一下怎麼 ...瀏覽：1016
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日期：2024-07-11
如何用家裡的烤箱烤蛋糕?如何製作麵糊?溫度及時間?蛋要打到什麼程度?用蛋黃還是全蛋? ... 蛋白糖霜製作： (1)先將蛋白、鹽、塔塔粉打至起泡 檢視圖片 (2)起泡後加入半量的糖於攪拌缸中，以球狀拌打器以中速攪拌...
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日期：2024-07-07
要做 蛋糕 麵包 餅乾 烤箱不能用 炫風式低 因為 溫度容易將下來 所謂炫風 都是 烤箱會有熱風在流動.....讓食材平均受熱 所以用來烤蛋糕 外表看是熟了 但是裡面卻是半熟.... 除非 風門可以關起來 不然要烤熟 可能水份量 要減少.......
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日期：2024-07-12
我是烘焙新手最近買了一些做糕點的書比較有興趣想學的是餅乾和蛋糕可是不知道
哪一種烤箱比較適合新手用......
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日期：2024-07-06
2014年2月6日 ... 小烤箱升溫很快，大概五分鐘就可以到200~250度(我忘了在哪裡看到的資料，不過
拿來烤蛋糕和麵包的時候覺得這個溫度應該是沒有差太多)，麵包 ......
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日期：2024-07-11
烤箱版小蛋糕，烤箱制作蛋糕胚，胡萝卜蛋糕，烤黄蛋糕，不用烤箱做蛋糕，烤葡萄干
蛋糕，非烤式芝士蛋糕，紫薯蛋糕-免烤的蛋糕，不烤型香草牛奶蛋糕， ......
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日期：2024-07-09
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