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日期:2024-11-10
鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢? 台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時,應以鋁箔紙的亮面包裹食物, 以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。...
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日期:2024-11-10
中秋節又到了,家家戶戶都在烤肉,每到這個時候,鋁箔紙亮面霧面的老問題又會被提起:鋁箔紙用哪面?鋁箔紙哪面朝上?近幾年因為炭火直接接觸食物容易引起致癌風險,鋁箔 ......
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日期:2024-11-10
我兒子幼稚園星期四要烤肉,那要幫寶貝準備食材,請問有人知道錫箔紙亮面和霧面,那一個向外的,那一個是包食材的...
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日期:2024-11-15
2013年9月18日 ... 中秋節又到了,家家戶戶都在烤肉,每到這個時候,鋁箔紙亮面霧面的老問題又會被
提起:鋁箔紙用哪面?...
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日期:2024-11-09
2013年9月19日 ... 鋁箔紙隔離PAH致癌因子可以降低吃烤肉的致癌風險,於是中秋節家家戶戶都買
鋁箔紙。多數人很在乎鋁箔紙亮面霧面的差異,不過即使用相反,食物依然可以被煮
熟;有幾個鋁箔紙使用上的 ......
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日期:2024-11-13
2010年5月21日 ... 通常一條鋁箔紙可以用很久, 熟不知鋁箔紙有這麼多用途呢!!!! 每次使用鋁箔紙總是
霧面亮面傻傻分不清楚,....
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日期:2024-11-11
以前都以為用鋁箔紙時 霧面才是放食物的那一面 原來亮面更好 亮面會反射熱能
所以在烤肉時,將亮面朝上,可以將反射至 ......