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![廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 烤雞 - yam天空部落]()
blog.yam.com這次的短片示範了三個小技術：1. 全雞開背 2.如何烤雞 3. 如果沒有烤箱的話，如何在爐臺上做出類似烤雞的效果。以下兩張照片分別是兩種做法的成果，看得出來有什麼區別嗎？瀏覽：1433 -
![烤雞。滑嫩多汁喔| 小小米桶]()
mitongwu.com2013年1月21日 ... 烤雞看似繁瑣困難，對我來說卻是偷懶時專門餵養老公的懶人料理只要把根莖蔬菜切 一切，全雞抹上油、海鹽、與現磨黑胡椒再加幾株香草，就可以放 ...瀏覽：1131
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日期：2024-07-12
2013年5月14日 ... 這道烤雞，是我想測試摸索Sharp功能菜單中的一道，雖然以前的烤箱也可以烤全雞
，但我一直沒有嘗試，主要是擔心全雞還是會靠發熱棒太近，雖然 ......
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日期：2024-07-19
迷迭香烤雞作法：懶人想吃烤雞大餐，正好阿娘花園裡迷迭香長得茂盛，所以來個香草烤雞，順便連配菜一起出爐吧! ... 將醃好的雞腿、雞翅以及包裹好的磨菇一起送進以200度C預熱10分鐘的烤箱。 時間設定25分鐘。 此時取融化的奶油約2大匙、醬油1小匙 ......
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日期：2024-07-16
快速上桌!!吮指蜜汁 烤雞腿三招搞定 ... 1 雞腿洗淨瀝乾，加入所有醃料一起拌勻，醃漬約2小時備用。 2 將作法1的雞腿從醃醬中取出，排放在烤盤上移入已預熱的烤箱中，以200 ......
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日期：2024-07-16
蜜汁烤雞腿作法：快速上桌!!吮指蜜汁烤雞腿三招搞定 ... 〈2〉將作法1的雞腿從醃醬中取出，排放在烤盤上移入已預熱的烤箱中， 以200 烤約10分鐘，接著取出均勻刷上一層醃醬，翻面繼續放入烤箱中， 烤約10分鐘再取出，趁熱刷上蜂蜜後再入爐略烤至上 ......
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日期：2024-07-13
蜜汁烤雞腿+雞汁杏鮑菇 材料1：棒棒腿3隻、蒜頭2粒、洋蔥1/2粒、辣椒、蔥 材料2 紅蘿蔔20公克、杏鮑菇2根、青蔥1枝、辣椒1/2條 調味料1：米酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙 調味料2：鹽巴、白胡椒少許 裝飾物：白芝麻少許 作法： 1.先將棒棒腿使用 ......
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日期：2024-07-14
一收到新烤箱的第一個假日就先來烤隻雞吧烤雞材料:雞一隻洋蔥1顆義大利香料粉
雞醃料:蒜頭15瓣水2杯半鹽2大匙黑胡椒 ......
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日期：2024-07-13
做法： 1.將雞醃料混合均勻 (檸檬擠完汁液後，將皮也放入醃料中，增加香氣) 再將清洗乾淨的雞浸泡於醃料中，密封好，放入冰箱冷藏24小時 中途要翻動幾次，確保雞的每一部位都 ......
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日期：2024-07-14
2014年8月26日 ... 食譜參考:小小米桶的蒜味烤雞烤雞材料:1.雞肉. ... 若是放在大盆中醃雞肉,要記得
一直翻面才行,我是參考小小米桶做法,用塑膠袋將雞肉包醫...
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