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        焢窯 ,或寫為 台語 諧音的 控窯 ,是 台灣 盛行的一種不用 器皿 的野炊活動。多在空曠的農地上,用土塊堆疊一座小塔,中間透空燒放柴火,把土塊燒的焦紅後,將食物放進去,再把土堆搗毀夯實,悶熟食物破窯取用,而食材多為 黃玉米 、 茭白筍 ...
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    日期:2024-07-27
    焢窯 ,或寫為 台語 諧音的 控窯 ,是 台灣 盛行的一種不用 器皿 的野炊活動。多在空曠的農地上,用土塊堆疊一座小塔,中間透空燒放柴火,把土塊燒的焦紅後,將食物放進去,再把土堆搗毀夯實,悶熟食物破窯取用,而食材多為 黃玉米 、 茭白筍 ......