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    日期:2024-07-27
    焦糖布丁蛋糕 材料: (8吋) 焦糖材料:砂糖7大匙,熱水2 大匙。布丁材料:蛋黃3個,全蛋3個,香草精1/4小匙,牛奶300 ml,砂糖2大匙。蛋糕材料:無鹽奶油半條(4大匙),低筋麵粉(cake flour)5大匙,蛋黃3個,牛奶(milk) 60 ml ......
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    日期:2024-07-31
    這款焦糖烤布丁的配方是來自 Carol 香草烤布丁 做法很簡單而且不會很甜。 焦糖烤布丁 份量 : 8杯 一.焦糖液 材料 : 細砂糖50g、冷開水30cc、熱水15cc 二.牛奶蛋液材料 : 全蛋3...
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    日期:2024-07-27
    εїз 蒸烤 εїз。。。。。。。。。 1.煮一些熱水約80度,將烤杯放妥後,注入熱水至烤盤的八分滿 2.烤盤放入下層,溫度180度烤30分 布丁熟透與否可晃動烤杯,布丁液成表面不會有波浪紋,而是整個平面的晃動,這樣表示凝固成功,如果還是沒有凝固移到中層在烤 ......
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    日期:2024-07-30
    吃起來濃郁綿密的焦糖烤布丁讓人一口接一口停不下來,如果想要增加對布丁的抵抗 力, ... 就是自己做一遍,才有辦法理解吃進每一杯布丁等於吃進多少雞蛋與多少糖。...
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    日期:2024-07-27
    二話不說,大家知道外頭的市售布丁其實很多濃醇香是沒有加雞蛋的嗎? 看看材料 表就可以看到一堆甚麼食用色素幾號幾號,你們覺得孩子這樣從小吃安心嗎? (好吧  ......
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    日期:2024-07-27
    這款焦糖烤布丁的配方是來自Carol 香草烤布丁做法很簡單而且不會很甜。 ... 雞蛋用 攪拌器打散(千萬不要打發,否則布丁不夠綿)將微溫的牛奶液慢慢加入,一邊加入 ......
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    日期:2024-07-26
    簡單的焦糖布丁,用小烤箱也可以做。 這裡介紹的份量大概做4、5個, 因為這是我個人覺得最好掌握的份量。 如果想一......
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    日期:2024-07-31
    酷可系列這次要把超老梗拿出來,那就是林北作的焦糖布丁!!! 為什麼說焦糖布丁是酷可系列的超老梗呢?因為他可以算是我第一個會作的西點,截至目前為止也是我作過最多次的西點,從一開始的甜蒸蛋到現在略有小成,中間也累積了不少心路歷程 ......