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日期:2024-07-23
【24drs.com】消費者團體的送檢報告發現,可口可樂、百事可樂等汽水中有一種焦糖色素 會讓實驗室的動物致癌 ... 美國飲料協會表示,CSPI是危言聳聽且極不道德的,科學上並未顯示食品或飲料中的4-MEI對人體健康會有影響 。 CSPI表示,雖然4-MEI ......
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日期:2024-07-23
致癌風波衝擊 可口可樂、百事可樂改配方減 焦糖色素 國際中心/綜合報導 全球暢銷飲料可口可樂與百事可樂日前遭舉發,認為兩家飲料中使用的 焦糖色素會致癌。雖然美國食品暨藥物管理局(FDA)隨即表示不會造成立即的危險,但仍引起軒然......
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日期:2024-07-25
拜爾博士(Dr. Forrest L. Bayer)主講「焦糖色素:特性、分類、性質、法規、毒性和近期的爭議」。拜爾博士是 ......
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日期:2024-07-29
(中央社記者陳清芳台北20日電)可樂、醬油等食品飲料中的 焦糖色素,有 致癌爭議,衛生署決定將 焦糖色素改列食品添加物加強管理,1到2個月內預告限量標準。 衛生署食品藥物管理局食品組科長高怡婷今天指出, ......
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日期:2024-07-25
知名的飲料,因為含有 焦糖色素,可能會導致動物長腫瘤,因此美國加州要求業者必須在包裝上加註「可能 致癌」的警語,不過目前衛生署,對於 致癌物的含量,卻沒有訂出標準,也被質疑衛生署慢半拍。......
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日期:2024-07-29
閱讀 Yahoo 新聞香港 上的「汽水 焦糖色素可能 致癌」。 由美國消費權益組織出版的《消費者報告》(Consumer Reports)委托專家進行研究後發現,現時在市面出售的12種牌子的汽水,包括可樂、百事和雪碧等含有一種名叫「4-MI」的 ......
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日期:2024-07-26
消費者團體的送檢報告發現,可口可樂、百事可樂等汽水中有一種 焦糖色素會讓實驗室的動物 致癌。 這種化學物4-甲基咪唑(4-methylimidazole,簡稱4-MEI)不是天然的 焦糖成份,而是透過含有氨的化學過程所產生的。......
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日期:2024-07-29
醬油以後可能要變色了! 衛生署認為裡頭添加 焦糖色素的成分「4-MI」可能會 致癌,所以要把 焦糖色素列為著色劑,不排除比照歐盟標準,限制添加的量,但這項標準恐怕很難過得了 ......