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日期:2024-07-18
拜爾博士是可口可樂公司資深研究員,同時是國際焦糖色素權威,目前也是 ... 發表的
一篇研究報告指出,存在於某些焦糖色素和多種烹煮加工過程中,因梅納反應天然 ......
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日期:2024-07-20
2014年1月1日 ... (健康醫療網/記者林怡亭報導)焦糖色素是台灣、美國、紐澳與歐盟 ... 新規定,特別
將焦糖色素從天然色素改列為食品添加物,規定含量與使用標準。...
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日期:2024-07-16
2014年1月21日 - 以前些時日修訂公告中被列為著色劑的焦糖色素為例,在考量國人飲料與醬油的食用量及 ......
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日期:2024-07-18
【蔡明樺、蔡惠如╱台北報導】可樂、醬油常見含 焦糖色素,其 製程衍生物4-甲基咪唑(4-MEI)有致癌爭議,衛生署昨將 焦糖色素從著色劑改列食品添加物,規範使用範圍、限量標準,超標添加須下架、開罰廠商三萬到三百萬......
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日期:2024-07-16
焦糖色素致癌 ?醫:不易食用超標勿擔心 焦糖色素致癌?醫:不易食用超標勿擔心 0 回應 健康醫療網 About 撰文者 林怡亭 健康醫療網是以健康新聞、治療新知為主的全方位健康網站,致力於提供最專業、最即時、最樂活的多元化資訊。「健康部落格 ......
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日期:2024-07-23
焦糖色素與 4-MEI( 4-甲基咪唑)說明稿 5/20/2013 張月櫻 博士 本會會友暨台灣國際生命學會發起人成員 今年四月底剛被內政部核准成立的「台灣國際生命學會(ILSI ......
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日期:2024-07-22
焦糖色素是食品工業中應用範圍廣泛的著色劑,從不同的製作標準分為四類: ‧簡單焦
糖── 國際編號E150a。 ‧亞硫酸焦 ......