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  焦餹色素_百科
  
  焦餹色素是人類使用歷史最悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量最大、最受歡迎的一種。色率高，著色能力強，體現發酵醬油特有 ...
  
  2024-11-08
  
  瀏覽：1074
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  焦糖色素 Caramel
  
  焦糖色素為一天然的棕色色素，以玉米糖漿(corn syrups)精製而成。本身具有清淡之糖醋味，無濃烈之焦味，所以不影響產品原有之風味，且具良好的耐熱性及耐光性，其色系很廣可由紅褐色至黑褐色，故廣泛用於一般食品中，如飲料、口服液、乳品、調味 ...
  
  2024-11-13
  
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焦糖色素caramel的相關商品

焦糖色素可致癌？ - 醫藥人健康雜誌

日期：2024-11-08

可樂類飲品含焦糖色素成分被指有致癌可能，事件引起一陣恐慌，雖經美國食品及藥物管理局出面澄清安全無礙，美國加州政府卻不干休。製造商為滿足美國加州民眾要求，降低加州可樂的焦糖色素含量。究竟焦糖色素是甚麼？吃多少才有致癌風險？...

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統一布丁原料之一！「焦糖色素」吃多有致癌疑慮 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲

日期：2024-11-11

根據國外研究顯示，焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ，攝取過多可能導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調，致癌劑量需要極高，要民眾不須恐慌；即使認為無證據顯示造成人體癌症，20日衛生署仍擬將焦糖色素...

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焦糖色素- 台灣Wiki

日期：2024-11-12

焦糖色素是一種在食品工業中應用範圍最廣，應用數量最大的食品添加劑。焦糖色素通常為棕黑色至黑色的液體或固體，有一種燒焦的糖的氣味，並有某種苦味。由於其環化物4-甲基咪唑的問題，焦糖色素曾一度被懷疑對人體有害而被各國政府禁用。經 ......

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双安有限公司

日期：2024-11-12

焦糖色素 Caramel Color 品名英文特性 & 用途包裝焦糖 KD-W Caramel Powder KD-W 紅黑色的焦糖粉，易溶於水，無沉澱物。 1kg x 20/箱焦糖 KS-W Caramel Powder KS-W 光亮澄明紅茶色，易溶於水，無沉澱物 ......

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食品生活網-台灣食品科學技術學會

日期：2024-11-10

焦糖色素與 4-MEI( 4-甲基咪唑)說明稿 5/20/2013 張月櫻博士本會會友暨台灣國際生命學會發起人成員今年四月底剛被內政部核准成立的「台灣國際生命學會(ILSI ......

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衛生署：「焦糖色素」成分不能僅標焦糖 - 飲食停看聽 - 養生百科 - udn健康醫藥

日期：2024-11-10

國外研究可樂含有致癌的4-甲基咪唑（4-methylimidazole，簡稱4-MI），但賣到台灣，卻只標示為「焦糖」。衛生署表示，依法應標成「焦糖色素」，將去函業者要求改善。衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，4-MI是焦糖色素的...

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Caramel Macchiato | Starbucks Coffee Company

日期：2024-11-11

Scores of people are passionate devotees of this signature beverage. So bewitched are they, you’d think it was some kind of magical elixir. Well there’s no hocus pocus here. We’ll tell you exactly what goes into it: creamy vanilla-flavored syrup, freshly ...

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