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日期:2024-08-28
別名:焦糖色素共分為四大類,各類別之別名如下:. 第一類:普通焦糖(Plain caramel) INS No. 150a. 第二類:亞硫酸鹽焦糖(Sulfite caramel) INS No. 150b. 第三類:銨 ......
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日期:2024-08-24
焦糖色素係為複雜混合物,其中某些為膠狀聚合物。焦糖色素之製程,可單純由碳水化合物加熱產生,或與酸、鹼及鹽類等反應製得,依其製程中使用之反應物可分為 ......
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日期:2024-08-30
1. 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條之. 附表一修正規定. 第(九)類著色劑. 編號. 品名. 使用食品範圍及限量. 使用限制. 039 焦糖色素. Caramel Colors....
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日期:2024-08-30
... 邀請「國際技術焦糖協會(International Technical Caramel Association)」會長佛瑞思特. ... 拜爾博士是可口可樂公司資深研究員,同時是國際焦糖色素權威,目前也是 ... 人類使用焦糖色素至今已超過150年,目前國際上根據製備方法(使用酸、鹼、鹽 ......
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日期:2024-08-26
Caramel Frappuccino® Light Blended Beverage. Frappuccino® roast coffee blended with caramel syrup, nonfat milk, and ice, topped with a swirl of caramel ......