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日期：2024-07-11
要煮先拿下來退冰，不用泡水(我是冷藏退冰~)，等待完全退冰之後，用清水(活水)清 起3次、或是泡水三分鐘，那個盤子水淹過魚片..換水三次..三分鐘到，把水瀝乾 再用濕紙巾把水分吸乾，平底鍋抹一層薄薄的油..或者用噴霧管在魚片雙面噴油 ......
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