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日期:2024-07-29
請給我有關水餃怎麼煮的資料? 怎麼燙才好吃? . ... 煮水餃等開水滾後放進去..等待水餃快浮起來的時候.. 先用網子撈起來後..沖冷水.或是先用冰塊在鍋子裡面..讓水餃放在冰塊裡面....
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日期:2024-07-28
對!我的方法跟樹熊一樣.不用灑麵粉..但餃子在排時要有一點空隙才不會沾粘.煮水餃時水滾放下水餃稍為從鍋邊攪一下.不要直接攪拌水餃.因為這樣容易破.等水滾在煮約5-8分即可不用在放水滾3次.這樣餃子湯非常好喝(加點鹽.蔥花即可).餃子也不會因有過多 ......
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日期:2024-07-31
撰文.攝影/程如晞 自從搬到內湖,加上女兒大學畢業後也搬回家裏住後 ... 煮水餃水一定要多,可以加蓋的炒菜鍋比一般鍋子好。水滾後放入水餃,記得 ......
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日期:2024-07-29
煮義大利麵為什麼要在水中加鹽?除了讓麵有鹹味之外是否跟水的壓力與密度有關呢?我需要專業一點的回答喔?最好是 ... 煮拉麵和義大利麵都像煮水餃般 ......
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日期:2024-07-29
01、煮水餃時,在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和麵時,每 500克麵粉 ... 因為雞肉中含水分較高,燉雞先加鹽 ......
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日期:2024-07-31
淋上香油即可出鍋;應在湯燉好後,溫度降至80~90攝氏度時或食用前加鹽 ... 12、煮水餃時,在鍋中加少許食鹽,鍋開時水也不外溢 13、面條時加一小湯匙食油,面 ......
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日期:2024-08-03
20 分鐘,淋上香油即可出鍋;應在湯燉好後,溫度降至 80 ~ 90 攝氏度時或食用前加鹽 ... 12、煮水餃時,在鍋中加少許食鹽,鍋開時水也不外溢 13、麵條時加一小 ......