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日期:2024-10-08
一般在料理燒酒雞時,都會用全酒來烹調,若擔心酒味過重難以入口,則可用火燒酒去酒精成分,不但風味絕 ......
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日期:2024-10-10
記得去年山豬在吃完莫宰羊以後,就和山豬爸和山豬姨說好了要吃羊肉爐的事,誰曉得那時約不到適合的時間,拖過了冬天,又拖過了春天,就這麼一直拖過了一年的光景~前些日子騎車經過龍江路,看到「炭燒羊雞城」已經開...
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日期:2024-10-07
2014年4月14日 - 燒酒雞。阿基師小撇步試做❤。 平常就很愛自己動手做簡單料理的晴 今天要帶大家來試做阿基師小撇步所教的燒酒雞很簡單就能上手,不用加任何鹽....
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日期:2024-10-09
2013年10月28日 - 第一次煮燒酒雞麻油雞就上手- 一隻雞腿就能煮燒酒雞教學. 哈囉各位 ... 開中火-鍋子的水都乾了--轉小火(阿基師說麻油不能用大火). 下麻油-一隻 ......
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日期:2024-10-06
燒酒雞作法:這幾天的天氣真的是冷颼颼,如果沒有出門去,煮一鍋燒酒雞,溫暖全家人的胃。 使用土雞和全米酒,不加任何一滴水,敢喝酒的朋友,只要煮滾7分鐘;不喜歡太濃酒味的朋友,就燉煮久一點。自然的鮮甜馨香味,充滿整個屋子。 天氣 ......
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日期:2024-10-09
天冷了.... 來碗藥膳燒酒雞吧! 肯定讓人從心裡到身體都暖和了起來... ... 1 先以其他植物油爆香薑片(麻油爆太久會產生苦味) 2 再加入麻油,等油熱時放入雞腿拌炒至變色有香味...
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日期:2024-10-06
2014年12月6日 - 昨天買了兩隻新鮮的土雞腿,其中一隻做了【三杯雞】,另外一隻打算做燒酒雞,因此到一家新竹在地人推薦的藥鋪請老闆幫我抓一帖燒酒雞的中藥, ......