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![台灣地區食品營養成分資料庫 - 食品藥物消費者知識服務網]()
consumer.fda.gov.tw本書所標示的熱量單位採用仟卡(kcal)，食品中的熱量則依每100g可食部分中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量分別乘以其各別的熱量係數而得。熱量係數的採用考慮分原料及加工製品類兩方面：即對單一食品原料樣品採行不同食品之相關熱量係數計算(如表 ...瀏覽：395 -
![食品營養成分表使用說明]()
consumer.fda.gov.tw三、計算公式說明 ... 在本資料庫中，經由計算得來的數據包括：熱量、修正熱量、總 碳水化合物、糖質總量、維生素A效力(1) ...瀏覽：1203
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