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![爆米花 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org爆米花 又稱 玉米花 、 爆穀 或 爆谷 ，是膨化了的 玉米 粒，老少皆宜的食品，在許多國家是常見的 零嘴 和 小吃 ，尤其是 戲院 裡是很常見的食品之一。類似的東西還有 大米花 ， 小米花 。 目前， 美國 是爆米花的最大消費者。 在商業上，由 玉米 粒 ...瀏覽：674 -
![lily's blog為什麼玉米加熱會爆開變成爆米花呢? - yam天空部落]()
blog.yam.com玉米粒中含有水分、蛋白質和澱粉，不同品種的玉米，所含的成份比例都不同，並不是任何玉米都可以用來做爆米花。 用來做爆米花的玉米，在新鮮的時候，含水量約為16％，為了使它爆開，必須先將含水量降到13％～14％。瀏覽：1247
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日期：2024-07-17
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日期：2024-07-12
爆米花 - 製作方法 方法一：一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平鋪在底部！（可按家中量勺為準，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以 ......
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材料：酥油、爆米花用的玉米粒、糖做法： 1.冷鍋加入油、玉米粒，蓋上鍋蓋用小火慢慢加熱。 2.等到油溶化，溫度開始升高再加入2大匙糖，蓋上鍋概略 ......
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上個星期五下午在家閒閒亂轉電視，剛好是播出許多做菜節目的時間，我就轉到東風，看到阿芳老師在教做“爆米花” 剛好豆媽我超愛吃爆米花的，所以就 ......
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玉米花又稱爆米花、爆穀或爆谷，是膨化了的玉米粒，體積比原来的玉米粒增加 ... 1 歷史; 2 爆米花的口味; 3 原理; 4 營養; 5 健康风险; 6 爆米花和電影文化; 7 参考资料 ......
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一陣陣清脆聲音傳來，這是大家都愛的爆米花。爆米花所用的玉米粒是經過乾燥的，具有堅硬外皮，少許蛋白質、油脂、水分；胚乳的部位，還有大量 ......
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