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![周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭 - yam天空部落]()
blog.yam.com我想用您牛奶饅頭的食譜改做雜糧饅頭，想請問您: 1. 若我用市面上賣的沖泡式的黑豆全穀餐粉末，麵粉量是否要等量減少? ... 還是最後發酵時間不夠？ 我用您的方法蒸饅頭，但我的不鏽鋼蒸籠很會滴水，是否該蓋著布去蒸呢？ Lilian瀏覽：1292 -
![鮮奶饅頭營養早餐輕鬆做 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
bonnie8nz.pixnet.net鮮奶饅頭「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的彈性，鬆軟香柔，加了鮮奶讓饅頭滋味更香濃。 煎個荷包蛋夾饅頭，搭配一杯香濃的豆漿，就是美味滿點的營養早餐。 麵糰材料: 中筋麵粉 ...瀏覽：910
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日期：2024-07-23
老麵 70g (撕小塊跟其他材料一起丟麵包機) 酵母粉 5g 做法同地瓜饅頭, 只是不需要包餡 可愛的成品!!!饅頭裡面我最愛的就是黑糖饅頭啦! :DD 第二鍋饅頭 本來好擔心會像大家說的一樣甚麼表皮凹陷之類 但是除了起鍋時被我用手暴力壓過的饅頭之外 ......
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日期：2024-07-21
逛食譜 吳小雅 發表的食譜 鮮奶饅頭 鮮奶饅頭 2012 年 04 月 03 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 有沒有發現市售的鮮奶饅頭吃起來鮮奶味特別濃厚? 如果妳期待自己做的 ......
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日期：2024-07-25
超好吃的"鮮奶饅頭"作法 - 好媽媽免費提供懷孕與育兒中媽媽線上分享與優質交流空間，讓我們一起健康快樂享受育兒生活。好媽媽懷孕寶寶交流網, 幼兒專區(1-3歲 ......
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日期：2024-07-22
作法. 1. 將中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將酵母粉加入拌勻（如圖1）。 2. 將
鮮奶徐徐倒入作法１中並拌勻（如圖2）。 3. 將作法2的材料揉約2分鐘至均勻成糰 ......
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日期：2024-07-27
鮮奶的量約170~180ml，視使用麵粉及天氣濕度不同，可適量做增減。 作法. 1. ...
饅頭的做法有很多種，這是試驗及綜合了各家說法之後，覺得最適合自己的方法，
其中作法1要 ... 但省略基發的步驟後，不但製作饅頭的時間可以縮短很多， 最重要的
是 ......
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日期：2024-07-21
做這類發酵麵食要注意氣溫，要隨著氣溫調整和麵的水溫及最後發酵的方法。 天氣熱
時 ... 我在製作包子皮的過程 ..... 牛奶饅頭如果中筋是500克那麼鮮奶要加多少呢？...
瀏覽：964
日期：2024-07-27
2012年4月3日 ... 那妳可能要失望了^^||| 因為市售的鮮奶饅頭幾乎都添加牛奶香精堤升... ... 濃縮奶，用
來取代一點鮮奶，應該會使饅頭香一點(不使用香精的替代方法)....
瀏覽：944
日期：2024-07-23
牛奶饅頭作法：自己做的饅頭香Q有嚼勁!熟練後還可以變換口味. 註冊新會員 會員登入 食譜 討論區 品牌專區 手機APP 話題特輯 搜尋 訂閱 cofe552 ......
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