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日期:2024-11-09
記得八九十年代,當時有家大眾連鎖蛋糕店,出品的牛油蛋糕,非常出色,入口那朕牛油香、蛋香,還有奶香,令人回味。現在香港利潤掛帥,品質其次,絕大部分的牛油蛋糕,都是平平無奇,自己做,味道更佳。秘訣是除了用靚牛油、靚雞蛋 ......
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日期:2024-11-10
對摺收100元/荷包摺/風琴摺收150元 備註 包括燙中/英文內容 備註 祗包括燙中文或者英文內容 規格有變,價格另議 備註: 製作需時,稿件確定付訂後4-5天,價格為客戶自來稿自取價,如需我司代為排列稿件,排稿費用150元,如需描繪簡單地圖,再行附加費用 200元 ......
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日期:2024-11-13
牛油曲奇餅 基絲汀@簡易食譜 準備時間: 30 分鐘 烹調時間: 15 分鐘 分量: 約 28 至 30塊 材料: 中筋粉(plain flour / all-purpose flour) 150克 粟粉(玉米粉) 30克 吉士粉(custard powder) 20克 無鹽牛油(無鹽奶油 unsalted butter, 室溫置軟) 160克...
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日期:2024-11-10
彩印大皇專業製作滿月咭.彌月咭,百日咭,百日宴咭,生日咭,,壽咭,壽宴咭,壽酒咭,壽柬,中式喜帖,西式請柬,彩色婚禮邀請咭,彩色喜帖製作,燙金喜帖,價格包括燙金製作,包信封,款式特多,價格優惠,起貨快速,特種藝術用紙,燙金/擊凸浮雕製作,有傳統設計,亦有 ......
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日期:2024-11-13
2005年12月31日 ... 中文名: 烤盤紙英文名: Parchment Paper 英文簡寫: 無 或稱Baking Paper。西點
焙烤時做防沾用。...
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日期:2024-11-13
牛油酥餅 基絲汀@ 簡易食譜 準備時間: 20分鐘 + 冷藏時間 烹調時間: 35分鐘 分量: 20片 (我用 4.8cm 直徑的圓 ......
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日期:2024-11-12
Butter,香港稱「牛油」,台灣譯「奶油」,國內叫「黃油」。由鮮奶油 Cream 或 牛奶提煉的乳製品。製作糕餅點心,牛油是酥脆和香氣的主要來源。肥丁以前一直認為牛油是天然產品,原來巿面上一些氣味香濃,色澤金黃的牛油,添加了奶粉、香精和色素 ......
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日期:2024-11-09
材料及份量:牛油90g、糖70g、大蛋3隻、低筋粉132g、發粉5g、合桃及提子乾適量. 做法:牛油放軟用電動打蛋器畧打,分次加入糖打勻至發白淡色,分次加入蛋打勻,加入已篩之粉類打至杰身(約3至5分鐘),加入合桃及提子乾拌勻倒入已舖牛油紙之長方模 ......