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日期:2024-07-10
( 英語 : European Food Safety Authority ) )早在2009年,是針對美國FDA提報給世衛組織的美牛瘦肉精 ... 臺灣在討論是否該開放比照美國允許瘦肉精 殘餘時,行政院 ......
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日期:2024-07-11
美國牛帶來的瘦肉精 到底是什麼?真的對人體有害嗎? 編輯:王大可 連日來的新聞都在探討美國牛肉的開放議題,也有不少民間團體起身抗議,究竟美國牛肉帶來 ......
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日期:2024-07-10
美國標準肉牛屠體分級用之肋眼肌大理石紋脂肪含量的標準範圍。 最後以上述兩種決定因素評鑑所得的等級,依下表一綜合成牛肉屠體品質等級。此種品質等級共 ......
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日期:2024-07-06
食品問題 多,快篩試劑自己把關! 文/ 上下游記者林慧貞 on 2013 年 05 月 22 日 in ... 台灣的食品安全 ......
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日期:2024-07-09
美牛瘦肉精議題攸關全民健康與台灣畜牧業的未來,針對此議題與我們所不知道的風險,上下游新聞市集推出系列報導,希望讓資訊更加透明化,強化監督的力量;同時我們也將以事件簿方式,陸續整理相關資訊提供讀者參考,請大家一起持續關心。...
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日期:2024-07-05
萊克多巴胺(Ractopamine)即在坊間所謂的「培林」或「培靈」,只能算是種類眾多而毒性最小的一種瘦肉精。其英文商品名為「Paylean®」,這個字應該就是由這個英文字翻譯出來的。但在牛飼料則叫 Optaflexx 。...
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日期:2024-07-08
(三)坐月子婦女每人每天可能攝入之萊克多巴胺為38.72微克,仍低於CAC對60公斤成人所建議的每日安全攝取量上限60微克。雖然由於該藥物在內臟類的殘留量相對較高,國人又有吃內臟的飲食習慣,但是依據上述估算結果,坐月子期間的婦女不太需要擔心 ......
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日期:2024-07-11
第一次驗瘦肉精就上手!美牛叩關,擔心政府把關不力?全民一起來快篩 衛生署日前公告含瘦肉精萊克多巴胺的美國牛肉解禁,並藉由強制標示牛肉原料原產地的方式,做為民眾判斷購買與否的依據,然此舉能否有效避免買到含......