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zh.wikipedia.org牛肉 是指從 牛 身上得出的 肉 ，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、 公牛 、小母牛和閹牛。 牛的肌肉部分可以切成 牛排 、牛肉塊或 牛仔骨 ，也可以與其他的肉混合做成 香腸 或 血腸 。其他部位可食用的還有 牛尾 、 牛肝 、 牛舌 、 牛百葉 、 牛 ...瀏覽：1395 -
![牛肉 - 維基百科]()
zh.wikipedia.org美國 、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克。 最大的牛肉出口國包括 ...瀏覽：717
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日期：2024-07-04
美國牛肉等級好多種，怎麼選|美國安格斯牛排 美國牛肉的品質等級是依牛肉風味、嫩度和多汁程度而定，決定性的因素在於牛肉的成熟度和大理石紋脂脂肪含量 ......
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日期：2024-07-09
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血
肠。其他部位可食用的还 ... 2.3.1 美國牛肉分級; 2.3.2 日本牛肉分級. 3 食用方式; 4 ......
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日期：2024-07-05
另外美國民間協會尚有其他特別認證，分別有黑安格斯牛(Aberdeen Angus)獨有的
CAB ... 加拿大牛肉分級方式與美國類似，最高等級Prime之外，A級又可再細分為A ......
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日期：2024-07-04
可能很多人都吃過頂級牛肉了，但牛肉到底有多好吃，又怎麼個吃法卻是一無所知，
剛好這次去costco看到choice等級的牛肉，難得嚐鮮一次，發現實在很美味，就讓我 ......
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日期：2024-07-04
E級－脊骨：色白而極堅硬，屠體相當成熟。 胸椎骨上之軟骨尖：完全骨化，且軟骨尖
的輪廓完全消失。 瘦肉顏色：暗紅色。 按此標準分級，各級的成熟度估計的年齡範圍
......
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日期：2024-07-08
每包300公克；每包264元◇ 厚切.適合燒烤唷~ 澳洲、紐西蘭大部份以天然放牧美味
又健康。 肋眼部位上有兩種組織的肉口感與滋味層次有變化。...
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日期：2024-07-11
美國牛肉採三大類八等級做分類 第一級為極品級（Prime），這類牛肉多半銷售於高級餐廳，通常餐廳門口會標示「U.S. Prime」字樣，代表此間餐廳所選用的牛肉是經過美國政府所認可的最高級牛肉，在一些頂級超市中也有販售。 第二級為特選級（Choice ......
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日期：2024-07-06
澳洲和牛的等級也是有區分的(BMS是油花標準,有1~12級) 澳洲和牛按肉色深淺和脂肪分佈來劃分等級M4至M12（相等於日本A1至A5級別），以M12 ......
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