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        大台灣旅遊網--提供旅遊新聞、觀光休閒、旅遊住宿、台灣小吃、美食料理、國際美食、實尚美學、消費購物、飯店網路訂房中心 ... 臺北市以身為牛肉麵之都為傲,在2008臺北國際牛肉麵節國際邀請賽中,面對來自加、紐、德、日、越、泰、印度、印尼 ...
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        阿基師的牛肉麵看似紅燒,其實是清燉手法,「牛肉用菊花火『浸』出來,現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵,有3大塊牛腩與3大塊牛筋,並附小菜兩碟,牛肉味濃而不野,肉軟又富彈性,湯頭香醇而不濁,紅油豔而不狂,除了麵條稍微 ...
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    日期:2024-07-28
    , 大廚katze提供的清燉牛肉麵食譜、作法 ... katze 分享的食譜 清燉牛肉麵 票數: 0 平均幾顆星: 0 創作緣起 by katze 預備食材...
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    日期:2024-08-01
    喜歡做菜嗎?這裡有阿基師食譜、詹姆士食譜...等各式食譜 ... 美食鳳味郭主義食譜,教你做一根根油香四溢,口感豐富又彈牙的龍鳳腿食譜。 Read More »...
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    日期:2024-07-26
    不過酸菜的做法是有些先後次序的..才能吃出 ... 每回吃牛肉麵我必定炒上一大盤佐 著麵吃. .... 小熊與廚房的非常關係 - Tweet 【食譜】電鍋清燉蛤蠣牛肉麵—鮮美簡單新  ......
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    日期:2024-07-30
    阿基師家常菜 – 麻醬麵 麻醬麵要怎麼做才會香、好吃呢?想不到答案竟然是自製麻醬才夠香!!!! 而且做法簡單到不行,媽嬤學到賺到喔! 食材: 白芝麻100g、花生醬1大匙、蒜泥1大匙、蔥花1大匙、熱開水2大匙、白麵2把、小白菜少許...
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    日期:2024-07-30
    家常牛肉麵 【材料】 "菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 滷包材:大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "【阿基師說分明】 " 注意:甘草、丁香勿過量食用,會中毒喔!...
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    日期:2024-07-26
    知名麻辣火鍋 湯底加了雞湯粉的新聞鬧的沸沸揚揚地,但是別對台灣人自豪的美食喪失信心喔~只要八角和肉桂棒,就可以滷出香味傳家滷牛肉......
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    日期:2024-07-28
    2013年3月20日 - 9 分鐘 - 上傳者:James Chang 美食鳳味阿基師家常菜家常紅燒牛肉. Category. People & Blogs. License. Standard YouTube License ......
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    日期:2024-07-28
    1小匙味精... 1/2小匙醬油... 1大匙蔥花... 少許【阿基師的偷呷步】 作法: 1.牛肉去油, 整理乾淨,切成2-6公分的長條塊,放入熱水中煮去血水,見牛肉顏色變淺,即出瀝乾...