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![李梅仙老師公開家傳牛肉麵做法/清燉牛肉/紅燒牛肉湯/番茄牛肉麵/滷牛腱 @ 美國生活點滴~～美國yoyo，歡迎 ...]()
ez123us.pixnet.net李梅仙，30多年資深烹飪老師，出版過30 本以上的食譜書，曾經擔任多屆美國肉類推廣協會美食顧問、速食麵料理包研發大師 ... 下一篇： 紅燒牛肉麵作法．冠軍陳家斌師傅/ 清燉牛肉 麵作法．冠軍張進安師傅...瀏覽：1375 -
![燉牛肉家傳祕方 - 楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw但並不是所有的牛肉部位都適合拿來做長時間的燉煮喔！所以如果想要吃到軟Q的燉牛肉 ，動手料理之前可得先要買對牛肉部位再進行烹煮，這樣你的燉牛肉才不會失敗喔！ 牛腩 牛腩是牛的五花肉，又稱牛白腩。肉塊扁平，取自牛的腰窩靠接大腿的 ...瀏覽：1222
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日期：2024-09-05
一般我們吃的牛腩咖哩飯、紅燒牛腩、牛肉麵..等等，會發現牛肉上面會有一層白白的、有嚼勁的隔膜；這個牛腩的部位，就是用牛肋條切塊作成的。牛 ......
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日期：2024-09-04
牛腩是牛的五花肉，又稱牛白腩。 ... 牛筋指的是牛的蹄筋部位，分為雙管和單管。 ... 牛腱 又分為花腱和腱子心，花腱比較大顆，腱子心比較小顆。而腱子肉是將牛隻 ......
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日期：2024-09-06
每次煮肉醬都是用豬絞肉來做,試著用牛絞肉炒,再加些四季豆及加點素蠔油、烏醋調味,烏醋的味道更增添肉醬的美味,拌飯吃有肉香也有蔬菜爽脆的口感,蠻下飯的....
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日期：2024-09-02
牛肉各部位熱量表（未經烹調 未加奶油、醬、其他配料） 種類 每100g熱量（大卡） 8盎司熱量（大卡） 牛肺 87.9 199.5 牛肚 102.9&n...
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日期：2024-09-05
對了 不 滷牛肉 改滷其他肉合適嗎:D #3 neutron01 於 2009/06/05 17:53 回Husky ： 其實只是取個唬人的名字而已……XD ......
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日期：2024-09-07
日盛 牛肉零售 批發二十多年來，雙十路孔廟前的日盛 牛肉招牌一直宏偉的矗立著，就像創辦人對好品質的堅持絕不改變的努力。 ... 本公司自 ......
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日期：2024-09-03
牛腱指的是牛的後小腿肉. 由於牛該部位常運動, 膠質多帶筋, 油脂較少, 料理方式
多半以燉煮或入湯, 口感較柔細有嚼勁, 算是 ......
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日期：2024-09-05
2012年3月9日 ... 牛腱是牛腿部一束束的肌肉，因為四肢要負擔牛全身的重量和運動，因此這個部位的
肉非常結實、而且裡面 ......
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