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![酥蔥燒餅 | 晚上不愛睡覺、早上不愛起床的Tina @ Sunrising House]()
tinaclct.wordpress.com超乎想像的簡單 燙麵做法不需要很長的發酵時間、也不用費力的揉麵，整個製作過程僅需大約一個半小時… ... 燙麵做法不需要很長的發酵時間、也不用費力的揉麵，整個製作過程 ...瀏覽：405 -
![平底鍋烤軟式牛舌餅(附烤箱版) @ 烘焙夢:: 痞客邦PIXNET :: - weneating]()
www.google.com.tw總之我覺得薄的牛舌餅吃不到甚麼料=ˇ= 這是第一次做酥皮類的點心妹妹很喜歡呢! 軟式牛舌餅 一.油皮麵皮材料: 中筋麵粉100g 糖粉15g 橄欖油35g 冷水52g 做法: 1.瀏覽：706
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去年回台灣,親戚去宜蘭玩,回來時送我一盒奕順軒超薄牛舌餅,第一次吃到這麼薄的
牛 ... [版主回覆03/05/2011 00:31:45]牛舌餅做法不難,再加上用塑膠袋操作,省了一些
......
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日期：2024-07-12
低筋麵粉：140G 牛舌餅製作過程： 1.油皮：所有材料充分混和均勻揉至光滑成團，
鬆弛30分鐘，分成每個30G 2.油酥：麵粉加奶油拌勻成團即可分割成每個15G 3....
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日期：2024-07-07
燙麵：將沸水沖入中筋麵粉中，麵粉因子會因沸水熟化形成飽水現象。油煎表面酥脆、
內部柔軟，冷卻後不會變硬。燙麵可做─韭菜盒、蒸餃、鍋貼、餡餅。 冷水麵：用冷水 ......
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日期：2024-07-10
2014年9月29日 ... 小秘酥的同事曾分享過彰化的厚片牛舌餅不同於台中太陽餅餅皮較不會掉屑屑餡料
屬於厚實有Q度的糖心餡. 免去彰化排隊配方是全素者可食用的 ......
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日期：2024-07-08
2013年3月30日 ... 這種牛舌餅是宜蘭的特產,但並不是每家的都好吃,這次好友從宜蘭帶給我的牛舌餅,
薄脆的外皮和濃郁的內餡,讓我很喜歡,今天自己嘗試做看看,發現越 ......
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日期：2024-07-12
2010年4月29日 ... 我一直覺得牛舌餅是種很難做的甜食今日看了carol 做法超簡單改天我也要試一試
.... 如果我想做太陽餅,外皮與內饀和牛舌餅做法有何不同?...
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日期：2024-07-06
牛舌餅. 組員：劉冠吾張晴雯何依寧高志輝丁律凱. 指導老師：陳淑德老師. 牛舌餅的 ...
做法：. 1. 準備糖餡：混合糖粉、低筋麵粉、麥芽、水，攪拌均勻使成麵團狀，移至案 ......
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日期：2024-07-10
加入太白粉可以使牛舌餅在烤的過程中不容易爆開露餡。 *糕仔粉就是熟蓬萊米粉，
加入糕仔粉可以使牛舌餅更Q，香氣更足。 5.將油皮包油酥，摺2次，稍做鬆弛。 6....
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