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![ㄚ曼達的廚房~牛角麵包 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.twㄚ曼達 發表的食譜 ㄚ曼達的廚房~牛角麵包 ㄚ曼達的廚房~ 牛角麵包 133 5646 2012 年 08 月 14 日發佈 列印 分享 收藏 清單 簡介 三峽的牛角麵包很有名，酥脆的外皮與紮實的口感最讓人迷戀，今天三腳貓ㄚ曼達也要自己來做做看，來看看ㄚ曼 ...瀏覽：1226 -
![牛角包（食譜） | le asterisk fina]()
fina.wordpress.com5 thoughts on “ 牛角包（食譜 ） ” 馮潔仔 August 19, 2007 at 1:16 am 我老豆至愛!!! Reply 阿 fi August 19, 2007 at 7:58 am 出唔出奇我家下會搓麵團呢？ Reply 小 Si August 19, 2007 at 11:01 am ...瀏覽：1159
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日期：2024-07-31
將底邊缺口兩邊的面皮分別向左右外翻捲起，並將三角形的頂點部分向下捲起，直至完成牛角包的造型 9. 將做法（8）中已經卷好的牛角包放在室溫下等待其發酵到兩倍大 10. 將牛角包碼放在烤盤內，將蛋打成蛋汁後，用刷子將蛋液刷在牛角包的表面 11. 將 ......
瀏覽：1081
日期：2024-07-31
喜歡可頌麵包濃濃的奶香味,雖然好吃但做法費工,所以至今都還沒有嘗試自己做,有
時會想,吃的量不多,還是用買的比較快,會想動手做的,通常都不會太繁瑣,享受自己做
......
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日期：2024-08-01
2013年8月16日 - 11 分鐘 - 上傳者：食品田義
Premix powder maker ○專業配粉○創新研發○預拌粉創新研發中心○ TEN-II： http ://www.ten-ii.com/...
瀏覽：1083
日期：2024-07-30
2014年3月4日 ... 剛烤好的牛角麵包有著華麗的金黃色美麗外表. 扎實的口感 ... . 1. 將所有材料
均勻混合,揉成沒有粉粒的光滑麵團,再蓋上保鮮膜休息10分鐘. 2....
瀏覽：792
日期：2024-08-02
以下的牛角包食譜是經過多次嘗試和調整而寫出來的，比一般食譜，摺疊用牛油所用份量比較低。除了濃厚的牛油香和酥脆外，這包的吸引之處，是成形後可放在冰箱保存好幾個星期，只需要想吃前的一晚放回雪櫃解凍，當天早上將麵糰發酵約 60 ......
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日期：2024-07-28
牛角麵包做法和法國可頌差不多，但可頌麵包外皮要比牛角麵包酥脆 牛角麵包食譜 材料： A：乾酵母13g、水170g、全蛋100g、奶油40g、鹽5g、糖60g 低筋粉100g、高筋粉400g B：瑪琪琳400g C：刷面蛋汁適量 作法： ＊A材料攪拌：擴展階段 ......
瀏覽：1473
日期：2024-08-02
2014年4月1日 ... 金牛角麵包(4個)食譜: 1.麵糰>>高筋麵粉90克,低筋麵粉60克,無鹽奶油15克,奶粉15
克,細砂糖25克,鮮奶40克,全蛋液25克,鹽少許,即時酵母機附量匙 ......
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