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liansin.lianan.com.tw健康智庫- 心血管保健- 重新認識玄米油. ... 給他一次機會，重新透過新名字「玄米油」 來認識它。 玄米油（Rice bran oil），又稱米麩油，米糠油，發煙點與油脂組成如下： ...瀏覽：1022
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2014年5月26日 - 認識玄米油如何選擇好油~認識油品的冒煙點與安全. ~~~~呵呵呵，內容好像很深， 其實也還好，剛好複習筆記. 之前的假油事件鬧人心惶惶，每個人都 ......
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2013年10月30日 - 炒菜千萬別大火冒煙快炒，正確的炒菜方法是熱鍋冷油，甚至加一些水來降油 ... 此外炒菜還建議可以用發煙點250℃的玄米油、發煙點160℃花生油， ......
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2008年6月6日 - 在2006年我蒐集美國的冒煙點資料時，苦茶油冒煙點是252C，椰子油是232C，而且這兩種油脂的標示居然與 .... O牌的玄米油254度 我家目前在用。...
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2013年11月11日 - 在所有的油品當中，除了苦茶油、玄米油的冒煙點可達250℃，適合高溫煎炸、熱炒外，其餘的橄欖油、芝麻油、花生油都在150-180℃上下，僅適合 ......
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2014年9月10日 - 玄米油的發煙點比較高，因此可以減少廚房油煙原來是真的呀？！ 發煙點愈低，愈不適合油炸，到達發煙點時，油品會開始養化變質冒煙....相對的對 ......
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2013年10月21日 - 聽她說,在網路上早已穫得非常多的資訊, 說明玄米油的優點, ... 每一種油的冒煙點（ Smoke point， 介於熔點與沸點之間）都不盡相同，任何油類只要 ......
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