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![讓玉米澱粉反客為主 就是風險與欺騙！ - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw真正的純米米粉，因為不用添加修飾性的玉米澱粉，所以根本不會有消化不良的問題；而如今原本只是用於食品添加物的玉米澱粉，被不肖米粉業者拿來當成米粉主成份，而衛生主管機關竟然還大言不慚地說玉米澱粉無害，還幫業者開後門說只要把標示改 ...瀏覽：1281 -
![樂活營養師 - 玉米]()
www.foodcare.com.tw玉米是屬於澱粉含量 比較高的主食類，1/3 根玉米相當於是 1/4 碗飯，所以玉米入菜了話，則應減少米麵類的攝取，以免攝取過量的澱粉。保存玉米時也要避免放在潮濕的地方，因為一旦受潮，玉米容易長出黴菌，產生黃麴毒素，可能增加致癌機率 ...瀏覽：449
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