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日期:2024-09-24
麥芽糊精Maltodextrin,也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料,經酶法工藝低程度控制水解轉化,提純,乾燥而成。其原料是含澱粉質的玉米,大米等。也可以是精製澱粉,如玉米澱粉,小麥澱粉,木薯澱粉等。...
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日期:2024-09-20
何謂難消化性麥芽糊精 ? 難消化性麥芽糊精又可稱為難消化性糊精、抗性澱粉、抗性糊精等,為白色且無味的粉末,其結構具有可被人體消化酵素消化的鍵結 ......
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日期:2024-09-27
不添加防腐劑及香料色素 非油炸 素食可用 非基因改造 ... 不添加防腐劑及香料色素,非基因改造,屬於天然的綠色健康放心食品。 其吃起來像蛋捲,但比蛋捲感覺柔和酥鬆,不會弄得到處都是;...
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日期:2024-09-23
麥芽糊精 Maltodextrin,也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料,經酶法工藝低程度控制水解轉化,提純,乾燥而成。其原料是含澱粉質的玉米,大米等。也可以是精製澱粉,如玉米澱粉,小麥澱粉,木薯澱粉等。...
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日期:2024-09-21
1970年,Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值 ... 主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖,还含少量的麦芽糖和 ......
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日期:2024-09-22
2015年3月12日 ... 麥芽糊精,也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料(玉米、大米、小麥、
木薯澱粉等),經酶法控制水解液化、脫色、過濾、離子交換、真空 ......