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        日常生活中常見的豆子種類,以紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、花豆等為大宗,無論是甜品、配料或正餐,時而可見這些豆類的身影,而特定豆類可衍生出的食品種類更是不少,如:豆腐、豆花、豆皮等,無論是直接食用,或拿來加以變化成料理的多用途用法 ...
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    日期:2024-07-21
    佛手瓜 [名稱]佛手瓜 [別名]梨瓜,龍鬚菜,香圓瓜,香櫞瓜,隼人瓜。 [來源]為葫蘆科Cucurbitaceae植物佛手瓜Sechium edule Sw.的全草與果實與嫩枝葉。......
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    日期:2024-07-21
    十月早秋,台灣的高山上,其實正收成當季的「夏南瓜」,顏色鮮艷可愛,口感脆嫩細緻,卻鮮為人知。研究夏南瓜多年的台南農改場研究員黃圓滿表示,基於作物多元、多樣化的理念,她鼓勵大家多多食用夏南瓜,嘗試不同的瓜類風味。(圖:夏南瓜。...
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    日期:2024-07-24
    台南區農業專訊64 期 表光滑,果皮堅硬,果面微有肋條狀凸起。果實內有子囊腔,著生胎 座與種子,果肉及胎座皆為(淺)黃色。果梗五稜角形有溝,木質化,無梗座。 栽培要點 種子催芽適溫28~32 ,生長期適溫25~30 ,低於10 或高於...
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    日期:2024-07-19
    合掌瓜又稱佛手瓜,由於形狀像兩個手掌合起來,因而得名。它口感清脆爽口,配合嫩滑的的雲耳,用來炒肉片,營養價值高之外,味道確是一流。...
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    日期:2024-07-18
    麻瓜煮味是獲得網友評鑑為5.0顆星的美食餐廳。麻瓜煮味是桃園市的中式料理、四川菜,網友們一致推薦的拿手菜有:黑嚕嚕、火爆肥腸、老皮嫩肉III。...
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    日期:2024-07-20
    女人的減肥計畫,總是會被吃到飽聚餐給中斷...現在,好飽唷!! 鄰居的午餐約會 話說,住在同一棟LEO的台灣俏鄰居,一個即將往更專業的學府邁進,一個則是回台灣好好衝刺下個目標。因此,獅瓜跟他們的同居情誼,就只有這短短半年...想想...自己到底 ......
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    日期:2024-07-20
    麻瓜煮味餐廳。過年在家裡滾來滾去等邱小恩時,邱小恩的爸爸突然說要請全家人去吃飯,於是我們就出現在大興西路的這家餐廳,邱小如算是很偏食邱小弟可是偏食到爆炸,他所 ......
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    日期:2024-07-23
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