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www.youtube.com材料： 高筋麵粉412g、水247g、酵母10g 高筋麵粉103g、全蛋41g、細沙糖62g、鹽10g、奶粉15g、奶油62g、水26g 做法：先把麵粉築成粉牆再把水、酵母一起攪拌後倒入麵粉中，工作環境溫度約28-30度，揉成光亮的麵糰後放入調理盆用塑膠袋蓋住讓他發酵 ......瀏覽：1444
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日期：2024-09-05
材料： 高筋麵粉412g、水247g、酵母10g 高筋麵粉103g、全蛋41g、細沙糖62g、鹽10g、奶粉15g、奶油62g、水26g 做法：先把麵粉築成粉牆再把水、酵母一起攪拌後倒入麵粉中，工作環境溫度約28-30度，揉成光亮的麵糰後放入調理盆用塑膠袋蓋住讓他發酵 .........
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