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日期:2024-09-02
2013年8月3日 - 檢索網站請點此),這類產品可以分為生乳、鮮乳、調味乳以及保久乳四項。 .... 牛乳連「調味乳」的資格都稱不上,卻拿來與其他品牌鮮乳一起比較。...
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日期:2024-08-28
2013年7月31日 ... 這一篇是前一篇「鮮乳與牛乳意義是不一樣的,從蘋果日報的鮮乳評測來談 ... 因此
任何等級的乳製品要稱呼為牛乳其實是沒有什麼問題的,簡單來說, .... 是木崗專業
牧場是味全出的(其實還滿好吃的),也就是推出林鳳營鮮乳的廠商。...
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日期:2024-08-27
「鮮」乳,到底有多鮮? 依國家標準的定義:「生乳」經加熱殺菌後供飲用之乳汁。國家標準對鮮乳有嚴格的規定,例如乳脂肪含量在 3.0% 以上未滿 3.8% 為全脂鮮乳。在 1.5% 以上未滿 3.0% 為中脂鮮乳。...
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日期:2024-08-31
昨天友人丟蘋果評測5款鮮乳文章給 我看,一看之下大吃一驚,這……第一名的義美以及第二名的福樂並不是標題上的「鮮乳」,至多只能稱為「牛乳」,連調味乳可能都還沒資格 不見得稱得上(不過話說回 來,能用牛......
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日期:2024-08-27
鮮乳的定義. 我國現行條文對鮮乳的定義僅為”生乳經加溫殺菌處理後即為鮮乳”,但
因近年來鮮乳產品的不斷推陳出新,極易出現"還原乳”以”鮮乳”的名義魚目混珠, ......
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日期:2024-09-02
喝鮮乳就是為了攝取裡頭的鈣質,不過現在市售牛奶琳瑯滿目,除了純鮮乳之外,還
有 .... 而這個數字,其實完全不符合政府訂定乳含量,必須超過86%的標準,先不說「
......
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日期:2024-09-02
這一篇是前一篇「鮮乳與牛乳意義是不一樣的,從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清」文章的延伸補充。在寫出前一篇文章後,一開始以為看的人並不多,沒想到後來不少人問一些相關問題,還有人幫忙轉反應說......