search:生茶 熟茶相關網頁資料

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日期:2024-11-22
生茶.熟茶搞不清楚?! 再加上茶的發酵度分類, 那就更說不清楚了! 最近才弄懂了! 相信有很多人都搞不清楚?! 什麼是生茶? 什麼是熟茶? 再加上茶的發酵度分類, 那就更說不清楚了! 在網路搜尋參考資料及解答, 卻也眾說紛歧, 以訛傳訛, 不知道該相信誰的 ......
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日期:2024-11-18
舊生茶與舊熟茶 (2008年11月16日) 前一篇【浮雲茶記】探討了舊熟茶(「紫天熟餅」)的口感變化,接下來的這一篇文章,主要是解答茶友餘下的提問:「年份久遠的普洱生茶和熟茶,差別在哪兒?兩者優勝的地方又是甚麼?...
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日期:2024-11-15
生茶與熟茶的區別 生茶 製作過程---鮮葉採摘後經殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒,使葉裏的水分散發)揉撚, 曬乾(普洱茶必須是曬乾,像一般綠茶就是直接炒幹烘乾蒸幹),即為生散茶,或叫 ......
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日期:2024-11-21
目前普洱茶界關於“生茶”“熟茶”的定義十分詳細,二者的製作工藝各有差別 ... 在看過了生茶與熟茶 的區別之後,我們就能清晰的看到,熟茶是用曬青毛茶經過發酵製成,這種發酵屬於人工發酵;而生茶在儲放的過程中發生的是後發酵,是自然發酵 ......
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日期:2024-11-21
鐵觀音是生茶還是熟茶?包種茶和烏龍是生茶嗎?有哪些茶種是生茶?生茶和熟茶有何不同也差在哪裡?請茶葉達人指教,感謝...
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日期:2024-11-16
所以同樣是烏龍茶也有分 生茶 和 熟茶 的 我也是愛茶一族, 這樣回答有沒有比落落長的回答還要清楚啊 有要再知深一層者可以再問哦 ^^y 參考資料: 茶道教室--中國茶學入門九堂課(天下文化書坊出版 ......
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日期:2024-11-16
一般會說生茶和熟茶的是指製造過程屬於”部份發酵(發酵程度20%~40%)的半球型茶,如高山茶,凍頂茶. 這種茶的製程:茶菁>日光萎凋>室內萎凋及攪拌>炒菁>揉捻>初乾>熱團揉>再乾>完成. 這時的茶就是生茶,也可稱為毛茶. 將毛茶再經過...
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日期:2024-11-17
說明生茶與熟茶的差異,並介紹普洱茶綠茶化、烘菁、轉化、後發酵、渥堆、飲熟茶、品老茶、藏生茶、酸的由來 ... 生茶、熟茶的差異 早年普洱茶原本都是生茶,茶剛生產出來時都較有苦澀味,也比較傷胃,可能要等上十數年的後發酵,才會變得香醇 ......