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日期:2024-07-06
食譜作法:羊肉連同薑片放入滾水中川燙,洗淨再煮30分鐘。羊肉爐中藥材與16杯水煎煮至餘10杯份量湯汁,藥渣取出備用。把燉過的羊肉放入熬好的湯汁,羊肉爐加入其他材料及調味料,繼續煮約30分鐘,就是羊肉爐湯底。...
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日期:2024-07-08
《月子調養餐食譜 》 一、 第一週建議每日搭配總料理食譜:(第一天至第七天) 豬肝:用薑、全米酒水、麻油炒成,每日兩份。 生化湯:,自然生產者使用七帖,剖腹生產者使用十四帖 ......
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日期:2024-07-08
在阿堂鹹粥隔壁有一家包成羊肉,聽說也是很好吃的一家店,雖跟阿堂鹹粥人滿為患的環境比起來冷清許多,但既然來到這邊就坐下來吃吃看囉!賣的東西不多,白飯、羊雜湯、清湯羊肉、當歸羊肉,由於來這邊的時間太晚,他們已經接近收攤邊緣,羊肉 ......
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日期:2024-07-10
美食鳳味吳秉承食譜,教你做四神湯食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?......
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日期:2024-07-12
關於食譜的分類,一開始沒多想,僅簡單的分為中式、西式、日式....後來發現,有些兼具簡單、快速上手、素食可用....等等特性,於是lala在標籤部分多了一些分類,希望能幫助大家更精確的找到所需食譜,目前隱藏版分類有 1.簡單2.快速3.新手人妻4.零油煙5.素食6 ......
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日期:2024-07-12
1 當歸羊肉藥包1包,預先泡水半小時 2 鍋內放高湯及中藥、泡中藥的水燉煮(壓力鍋,煮5分鐘;用電鍋則1杯水) 3 過濾藥材後,加入薑片、枸杞煮滾,加鹽調味 4 放入羊肉片,涮一涮,完成...
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日期:2024-07-11
阿基師家常菜 – 當歸羊肉清湯 當歸清湯的湯底非常重要,怎麼樣讓中藥味道濃厚、但喝起來又不會太膩口呢? 米酒200cc、九層塔10g、番茄1個、玉米1支、火鍋羊肉片100g、地瓜粉3大匙、雞高湯1000cc、枸杞2g...
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日期:2024-07-06
黑靈芝麥冬老鴨湯, 蟲草蜜糖燉川貝, 蠔豉花菇燜雞腳, 高麗參紅棗燉鹿茸, 燕窩遼參杏仁露, 珍菌雙耳炒花膠, 燕窩雪耳玫瑰露, 杜仲巴戟燉螺頭, 蔘芪當歸羊肉湯, 歸芪燜鱷魚尾膠 ......