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![發芽馬鈴薯中毒 - 醫學百科]()
big5.wiki8.com成熟馬鈴薯含茄堿極微，不致引起中毒，未經妥善處理的未成熟或發芽、發黑斑的 馬鈴薯塊莖可引起中毒。尤其在皮芽孔部及 ...瀏覽：599 -
![探索馬鈴薯與甘薯的世界 - 中學生網站]()
www.shs.edu.tw探索馬鈴薯與甘薯的世界 3 (一) 馬鈴薯 仿間流傳馬鈴薯發芽只要把發芽的度奮摘除或切除即可食用，但研究發現 即使是剛剛發芽的馬鈴薯內涵的配醣生物鹼(Glycoalkaloid，茄鹼）仍超過標準 值，不小心誤食可能會發生中毒之情況，全球曾有30 幾例務實發芽 ...瀏覽：1010
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瀏覽：1445
日期：2024-08-02
馬鈴薯發芽～. 在英國，. 每天吃的食材當中，. 有很多的機會…是幾乎百分之七八十吧，. 會吃到馬鈴薯，. 這玩意兒可以說是歐洲人在麵包之外的澱粉類攝取大宗，....
瀏覽：1173
日期：2024-08-02
常常聽老一輩的人說：發芽的馬鈴薯不能吃，地瓜不能吃，前些日子小藥師被問到兩個問題，第一是：蕃茄有很多茄紅素，所以我買一大堆蕃茄回來吃好不好？第二是， ......
![Re: [新聞]馬鈴薯發芽別吃 - 精華區- 批踢踢實業坊](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_22.jpeg)
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日期：2024-07-31
作者: kutcher (rebooting...) 看板: cookclub 標題: Re: [新聞]馬鈴薯發芽別吃時間: Tue Nov 14 23:15:32 2006 ※ 引述《NGbear (不良)》之銘言： : ※ 引述《kutcher ......
瀏覽：933
日期：2024-08-01
馬鈴薯儲存時如果暴露在光線下，會變綠，同時有毒物質會增加；發芽馬鈴薯芽眼部分變紫也會使有毒物質積累，容易發生中毒事件，食用時要注意。 發表意見....
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