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日期:2024-07-31
利用剩餘的白吐司來做麵包粉,是非常容易的,而且也適合保存在冷凍庫,要使用時再放到冷藏室退冰,就可以使用。有了自製新鮮麵包粉,就可以代替在超市買的乾麵包粉,用來烹調美味的佳餚。 將白吐司四個邊的麵包皮切...
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日期:2024-07-31
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日期:2024-08-02
2012年2月26日 ... 做法與白土司相同,不過含有奶類的土司Q度總是比純白土司差一點,但 ..... 因為 朋友希望我能製作狗狗可以吃的土司,請問老師製作土司若不加鹽跟 ......
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日期:2024-07-28
1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开.2.再调入25克的蛋液和5克的盐,加入250克高 粉中和匀再加奶油17.5克和到有筋性进行第一次发酵.3.然后分成两等分擀开再卷 ......
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日期:2024-07-29
將這一個食譜... 與你的朋友分享吧! 你的名字 你的E-Mail 朋友的名字 朋友的E-Mail 《白吐司》 Do your stuff! 高筋麵粉--2000g 乾酵母--18.75g 細糖--200g "吉得寶"改良劑--9.375g 食鹽--37.5g...
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日期:2024-07-30
公開的食譜中用的是32兩的吐司模, 直接法. 我的土司模 ... 就是一般的白土司, 適合 涂果醬, 花生醬或是做火腿起司三明治, 不過家人喜歡奶味重一點. 如果不喜歡奶味 ......
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日期:2024-07-28
今次再試西川功晃的白吐司食譜,這個包包雖然是直接法,但做出來的效果跟仙姐的 17小時包包一樣鬆軟,如果沒有準備中種的話而又想做出鬆軟的白吐司,這個是不 ......
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日期:2024-07-31
昨天試做了3種吐司配方~ 實際配方& 做法概要& 心得 如下~. 第一種: 白吐司. 1.參考 的是fermipan天然即發乾酵母(高糖, 11gx4包/盒) 包裝紙盒外面提供的配方. 2....