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日期:2024-07-09
蘋果苦瓜 July 18, 2008 蔬菜, 苦瓜 Gourmet 苦瓜不苦已經不算稀奇,但能將甜度維持在3~4度,可就是在雲林西螺種了36年苦瓜的吳秋榮一生心血,他的蘋果苦瓜吃來多汁又脆甜,即使價格高於一般苦瓜,盛產期間,仍經常供不應求。...
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日期:2024-07-13
1. 另有方法是水滾後才加入所有材料。客家做法有時會用油先炒過老菜脯及雞塊。方法很多,但都很好吃的,可自行選擇。 ... 若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 [湯品] 菜脯雞湯 喔! 上傳試作的照片...
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日期:2024-07-09
荔枝涼拌苦瓜作法:昨晚買了一把黑葉荔枝冰著吃,上火! 剝幾顆就想停手,想到冰箱裡還有條苦瓜,一涼一燥便做了這盤涼拌菜,這兩日天氣悶熱,晚餐配著做小菜,冰冰涼涼涼入 ......
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日期:2024-07-10
讓苦瓜達人聲名大噪的,是罕見的「蘋果苦瓜」,蘋果苦瓜的口感,冰陣後就像水梨一樣,雖然甜度沒有水果那麼高,但是苦瓜的口感中,帶點甘甜,絕對只有「蘋果苦瓜」辦的到!這蘋果苦瓜長的胖嘟嘟,和一般的修長的白玉苦瓜不同,突起的珠粒較大 ......
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日期:2024-07-13
詹姆士 小叮嚀: ※ 苦瓜是許多人不敢吃的食材,因為苦味讓有些人害怕,但是其營養價值高,詹姆士要教你如何料理苦瓜,去除苦瓜的苦味。 ※ 苦瓜的苦味大多來自苦瓜囊中,料理前一定要將苦瓜囊去除乾淨,可減少苦味來源。...
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日期:2024-07-12
這道梅粉苦瓜從朋友那裡學來的,準備起來非常簡單 不用準備一堆食材,也不用開火動鍋煮得滿身大汗,只要短短的幾分鐘就可弄好一道菜 苦瓜本身又能退燥降火氣,對於炎炎夏日來說真是再好不過的一道料理了...
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日期:2024-07-13
數百款各式各樣的新穎簡易食譜,每天為您配搭出不同的3餸1湯推介,無論湯水食譜、快餐食譜、中西式食譜甚至打邊爐湯底等等包羅萬有,為您餐餐添加新煮意!...