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日期:2024-07-12
2014年8月19日 ... 前幾個月GOURMET Traveller雜誌介紹的甜點,巴西人稱的Maracuja,也就是百香果 慕斯塔,研究一下這食譜做法真的很簡單連烤箱都用不上,忍不......
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日期:2024-07-12
想想~軟軟綿綿且又帶點QQ的慕思正是我想要的口感,將巴巴露亞的作法改良一下 ,. 就做成了這道酸中帶甜又清爽的『百香果慕思Cake』,. 做法依然像我之前的每道 ......
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日期:2024-07-12
2014年2月23日 - 2 分鐘 - 上傳者:Eclair 閃電泡芙 主廚曾於法國L'Éclair de Génie工作,以全新的製作手法讓閃電泡芙更具誘惑力....
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日期:2024-07-07
百香果慕斯蛋糕作法:来之好料share share. ... 作法. 01. 制作杏仁海绵蛋糕1 杏仁粉 、糖粉、低粉溷合过筛两次备用,将全蛋液隔热水打发,至浓稠。 2 蛋白加盐打至粗 ......
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日期:2024-07-08
2008年1月2日 ... 百香果奶露蛋糕6吋慕斯模1個(底部用保鮮膜封好) ..... 這一次的作法好詳細,原來這 邊邊還用一層巧克力蛋糕裹邊,才會有這麼漂亮的邊邊啊~...
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日期:2024-07-07
這是我自己做的喲,不是外頭買的..... 因為家裡沒有6吋的慕斯模,所以就用現有的4 吋戚風模囉.... 反正我第一次做,就試試唄.... 真是意想不到的好吃,這一試又讓我對 ......
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日期:2024-07-13
2009年8月13日 ... 冰箱裡有1大袋百香果,直接吃會酸得眼睛鼻子嘴巴全擠在一起翻書找答案就來試試 法國藍帶的基礎糕點課:基本中的最基本的水果慕斯吧!...
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日期:2024-07-08
麗文烘培DIY教室食譜百香果慕斯蛋糕成品數量:六吋1個 p 新鮮水果要先煮過,破壞 其酸(殺青),才能凝固,也可用草莓、紅心火龍果、奇異果等替換百香果p 慕斯放一 ......