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日期:2024-09-08
衛生署食品藥物管理局昨(二十二)日公告修正「真空包裝食品 良好衛生規範」、「市售真空包裝食品標示相關規定」。修正規範放寬真空包裝即時食品儲存、販售條件,像真空包裝的天然酸性食物、發酵食品、碳酸飲料等原本需冷藏儲存、販售,但 ......
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日期:2024-09-07
最近幾個月,國內爆發11例肉毒桿菌中毒個案,造成1人死亡,疑似與真空包裝豆乾等即時食物有關。為此,衛生署公布「真空包裝食品規範」,冷藏及冷凍即食真空包裝食品,須於外包裝正面明顯易見處標示「須冷藏」或「須...