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![周老師的美食教室搬家了: 60.法國麵包變變變 - yam天空部落]()
blog.yam.com長棍子法國麵包聞名全球，是硬式麵包的代表作，法國人對此很自豪，而且相當堅持傳統配方，規定只能用麵粉、酵母、水和鹽來製做，製做過程也很仔細 仔細是必然的，像這樣嚴苛的配方，沒有任何柔性原料如糖、...瀏覽：950 -
![法國麵包 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳]()
recipe.ytower.com.tw全球最強華文 食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道 食譜資料庫,3000部美食教學 影片 ...瀏覽：484
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硬式法國麵包做法的相關商品
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日期：2024-09-10
2007年5月10日 ... 法國麵包配方裡的水、油、糖含量，如果再進一步增加，就是軟式法國麵包，仍然又香
又有嚼勁，雖然較軟而且可以包餡，卻也沒有甜麵包那麼甜膩， ......
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日期：2024-09-13
迷你法國麵包作法：烤到外皮酥脆的迷你法國麵包，內層鬆綿滿是麵粉的香氣，做成小巧的size，適合早餐來搭配主食，或是下午茶塗抹奶油、果醬皆適合～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen...
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日期：2024-09-10
yoco803 發表的食譜 軟式法國麵包 軟式法國麵包 103 1804 2014 年 03 月 06 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 在外面吃了那麼多的法國麵包都是很硬的那種,今天用法國粉來做這個軟式法國麵包,過程中麵團的味道就很香,沒想到一烤出爐 ......
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日期：2024-09-07
軟式法國麵包4條（照片上方是黑芝麻口味，左中是蔥辣培根，左下是桂圓核桃，右中是起司火腿， ... 如此一來,做軟法麵包時,就不會吃不到起司片了. ..... 您也可以買到很多歐式麵包食譜，中文外文都有，但我這本書的主題不是歐式麵包，而是綜合性的。...
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日期：2024-09-09
之前吃到學姊從日本帶回來的gouter de roi 法國麵包脆餅，酥脆的餅乾搭配濃的剛剛好奶油香，還有一層細砂糖，越吃越順口! 這個人氣小點心做法其實非常簡單，因為喜歡更香甜的口味，所以另外擠上蛋白糖霜，不嗜甜的人就省略此步驟吧!...
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日期：2024-09-11
我想做的是長棍硬式法國麵包可以給我食譜+做法嗎!? 謝謝^^拜託淺顯易懂:)盡量配圖：）可以也給普通高筋麵粉就可以做出法國長棍麵包的食譜+做法嗎!?盡量配圖且 ......
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日期：2024-09-13
2010年11月21日 - 法國棍子麵包單純的只有麵粉、水、酵母與鹽，它的開口爆眼有如藝術品一般，聞起來的小麥 ... 就已經使用石窯的石板來烤法國棍子，而且當時已有在上方開孔灌入水蒸氣的做法，整過膨脹的 ..... ( 好書推薦- " 法式長棍麵包的烘焙技術" )....
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日期：2024-09-06
西式點心／麵包／硬式麵包 薦 菜名 摘要 出處或提供者 烹調備註 老麵麵糰 ... 法國號 啤酒麵包 烤/ 法國麵包 克萊兒／穀研所賓用麵包製作技術 烤/ 法國麵包 ......
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