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        鹼粽健康新作法 外賣的鹼粽,容易含有硼砂,可能引起慢性中毒。用三偏磷酸鈉 (普美能)取代硼砂,製作更安全美味的鹼粽。 鹼粽製作流程說明 糯米2台斤 (12公斤) 洗淨,混合鹼粉1 -15台兩 (37.5-50公克) 拌勻靜置2小時以上,裹以粽葉。
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