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日期:2024-08-01
做法: 預熱焗爐至 180C / 356F. 牛油置室溫中待軟,約20分鐘。牛奶置室溫回溫。 低筋粉,泡打粉和鹽拌勻,過篩備用。蛋糕模鋪上烘培紙。雞蛋打散成汁,過篩去泡,待用。 置軟化牛油於大盤中,用電動搞拌器用低速打散。...
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日期:2024-08-03
柳橙磅蛋糕 將酒香磅蛋糕稍微修改. 步驟稍有差異. 材料: a 無鹽奶油 1杯(2小條/227g) 室溫軟化 b 細砂糖 1+1/4杯~~1+1/2杯 c 蛋 4個(特大) 或5個 約220g左右 (室溫. 同放在一個小碗並稍微攪散) d 柳橙皮屑 一顆份(加兩顆份味道較明顯)...
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日期:2024-08-01
所謂的磅蛋糕, 就是以麵粉, 奶油, 糖, 蛋各一磅所做成的蛋糕. 因此名為磅 ... 作法. 1. 奶油打成乳霜狀後, 加入砂糖打到蓬鬆泛白. 打蛋器拿起成角錐狀. P1020335. 2....
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日期:2024-07-29
鳳梨磅蛋糕. 110; 1620; 0. 有鳳梨香,有烤出來邊緣的焦香,有蛋香,有奶油香...酸酸甜甜...讓人想一口還想要一口. 食材:低筋麵粉、泡打粉(無錫)、無鹽奶油、糖、蛋、鳳梨 ......
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日期:2024-08-02
愛吃的人最後都會走上手作一途。一開始接觸作菜是因為買了本把妹的書「酷男的異想世界」,就是影集「酷男的異想世界」(QUEER EYE FOR THE STRAIGHT GUY) ......
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日期:2024-08-04
真的不是我在說,Carol女神的這個食譜真的太威了,我做了兩次沒有一個人說不好吃,甚至其中一次還是朋友的生日蛋糕! 磅蛋糕不愧是用大量奶油做出來的成品, ......
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日期:2024-08-01
磅蛋糕其實又可以叫奶油蛋糕奶油很重,糖很也很重所以也可以叫做熱量蛋糕對我來說吃起來不夠清爽,試丫試找丫找的終於讓我找到一個合適合的比例不過一般要做 ......