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日期:2024-07-13
福菜可做那些料理?怎麼做? ... 材料: 土雞腿2隻、福菜(客家梅菜)2兩、筍1/2支、水8杯 配料: (1)酒、鹽、味精各酌量 作法: 1. 雞腿切塊、用開水汆燙去除血水後撈出、瀝乾。...
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日期:2024-07-11
客家菜裏有個食材叫福菜,1. 請問福菜為什麼叫福菜?2. 它的原料和製造工序是什麼?3. 有哪些美味的客家料理裏有福菜? 那些料理的作法是什麼?...
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日期:2024-07-10
﹝素食年菜料理。梅干(福菜)扣肉﹞ 這是很好吃的家常菜 不過妝點一下 也是很棒的年菜喔 很下飯又很好吃 做法不難 特別拜託老媽把這道列進去~ ( 其實應該叫梅干扣瓜才對 哈哈 ......
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日期:2024-07-12
福菜料理 福菜也叫覆菜,這是因為存放福菜的的時候,瓶身要倒「覆」著放的意思。覆菜的得名便是起源於此,後來因為諧音而稱為福菜。它是醃過鹽的鹹菜,再經過陰乾日曬,在 ......
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日期:2024-07-07
# re: 12/13(ㄧ)冰冰好料理 【今日嚴選】苗栗公館福菜 請問福菜在哪裡購買?版主回應: 很抱歉這麼晚回應 版主已經幫您找到聯絡資訊囉~ 劉世清 037-222135 東興大橋 didi 2010/12/24 下午 12:02 我要留言 ......
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日期:2024-07-07
記者陳界良/整理福菜的原料是芥菜,經醃漬、曝曬與發酵等程序後,依脫水程度不同,製作出酸菜、福菜與梅干菜,成為烹煮美食的最佳食材。公館鄉農會說,福菜的風味甘醇,知名菜色的料理方法並不難,做法如下:...
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日期:2024-07-12
全國客家福菜節正在公館鄉熱鬧舉行,民眾在二十八日以前可到福菜主題館體驗「DIY擠福菜」樂趣,鄉內十家餐廳也端出客家特色福菜創意料理,滿足遊客的味蕾,知名的「阿基師」明天上午將傳授福菜私房料理。免費擠福菜 預約要快...