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日期:2024-09-05
有些農民為了保存竹筍的鮮度,可能會使用保鮮劑。辨認有無下藥的方法很簡單,
只要檢查竹筍的顏色是否頭尾相同,如果整根筍的顏色太過潔白且頭尾相同,就有
可能 ......
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日期:2024-09-10
綠竹筍保鮮技術 綠竹筍是夏季生產之重要蔬菜,其纖維豐富、 質地細嫩、清甜鮮美,
人人喜愛,適合生長在高溫高濕 ... 冷技術有多種方法,有真空預冷法、冰水預冷法、....
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日期:2024-09-04
竹筍保存. ㄧ、保存方法:. 1.蒸煮法:將撥去皮筍皮的竹筍洗乾淨,太大的筍要對切兩
半,然後放到滾水中煮五至六分鐘之後撈起,通風晾乾,這種方法可保鮮一到兩個 ......
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日期:2024-09-10
2013年4月8日 ... 清水煮的方法是,把切好的竹笋用清水煮沸半小时,然后捞起来清水冲一下,再装在
保鲜袋里,放进冰箱速冻保存,也可以晒干或是晾干收藏,食用的 ......
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日期:2024-09-08
2013年6月11日 ... 如果要涼拌才先燙起來我的保存方法是找一個透明袋,底部地方貼近塑膠 ... 電鍋內
鍋裝水,竹筍剝殼後泡在水裡,外鍋兩杯水,蒸熟後取出用塑膠袋 ......
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日期:2024-09-10
教你怎麼買– 綠竹筍綠竹筍屬於夏季盛產,每年的5月到10月正是品嘗竹筍的好時機
,味道特別鮮美,高纖維且低熱量,纖維細嫩、輕脆可口、甜度高。而且大家都覺得 ......
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日期:2024-09-10
2007年9月8日 ... 親戚送了一些竹筍給我(還蠻多) 經過川燙放冰箱內,但又怕久了會壞掉(因 ... 中的
方法,倘若水己經倒掉了,那要確保保鮮盒內無水無油無熱度無髒污及 ......
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日期:2024-09-11
為探討綠竹筍採收後適當的預冷、包裝方法及貯藏條件,使適合海運方式外銷,以
降低 ... 保鮮技術,延長貯運期限,利用貨櫃以海運方法外銷,將可節省運銷成本。...