search:米其林客座相關網頁資料

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日期:2024-08-07
帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳 文:品牌總監 簡素玲 1928-2012 的精彩交會,以美食再造倉庫的故事 1928,是這座糖倉的起始,大半世紀以來見證台灣糖產業以及高雄港進出口貿易的興榮盛衰。 2012,是閒置多年後,由帕莎蒂娜以美食之名重新啟用。...
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日期:2024-08-02
曾在國外得獎無數的「台灣之光」米其林三星名廚江振誠15日宣布新餐廳「RAW」設計概念,採用原住民野菜、虱目魚、野薑花、野生百香果等台灣在地食材入菜,同時融入季節 ......
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日期:2024-08-02
[中式] 台北‧大同‧添好運點心專門店-客座君品酒店頤宮-米其林期間限定 【添好運點心專門店-台北君品酒店-頤宮中餐廳】 地址: 台北市大同區承德路一段3號17樓 電話: (02)2181 ......
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日期:2024-08-04
「維多麗亞酒店」這次邀請到義大利米其林一星餐廳「La Credenza」的主廚 「Igor Macchia」客座「No 168 Prime」。主廚此次以天然、健康、輕食的 飲食概念,嚴選新鮮創新食材入菜,並首度嚐試以「No 168 Prime」的鎮店之...
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日期:2024-08-02
的確有位三星大師要來 但這場似乎不是公開場,因為是受私人邀請而非飯店客座 而且據可靠消息來源,場地似乎也沒有定。 如果是飯店請米其林星級來客座,報紙一定會有,至於是否有那一個部落格會有統整報告,我就不知了。...
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日期:2024-08-01
2015日本關西的米其林名單才發表不久,緊接著香港的2015米其林名單也在10/30發布。第一手拿到消息之後,馬上對照2014的榜單,整理出以下的名單來。在三星的榜單部分沒有 ......
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日期:2024-08-01
江振誠,(1976年-),英文名Andre Chiang,生於臺北士林,中華民國(臺灣)籍旅外廚師,淡水商工餐旅科畢,曾旅居新加坡在法式料理餐廳工作,曾獲得米其林三星榮譽。...
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日期:2024-08-01
想了很久才決定下這樣的標題:「這不是添好運!」因為,台灣的添好運,雖然一開幕就一直大排長龍。可是,在米兒親自吃過之後,只能下這樣的結論。 其實這樣說有點毒舌,尤其米兒極為推崇的二位港點大師傅李一龍...