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日期:2024-08-12
台糖仁德量販店昨天推出少見的「100%有機米」吐司、米蛋捲等系列西點,請來烘焙經驗52年的老師傅吳文宜指導。吳文宜表示,台灣人飲食西化,米吃得越來越少,為推廣米食,研發純米烘焙,3年來做法都公開讓大家學習。...
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日期:2024-08-06
一字六杯啤酒排開,一次可以喝到六種不同口味的啤酒,也不太容易, 今天跟好友約在慶城街的 Jolly 手工釀啤酒 泰食餐廳 ,這間店生意好的很, 除了要提前預約,而且連用餐 ......
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日期:2024-08-12
桃園真的是大方比較少涉獵的地區,今天來到在桃園還小有名氣的香草蛋糕舖, 老板希望香草、蛋情與麵包能讓人感受到人與人之間的尊重和溫馨, 香草蛋糕舖出名的就是好吃美味的手工蛋糕,走吧,跟大方去香草蛋糕舖吧...
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日期:2024-08-06
《11月24日非凡新聞報導拉提莎日本主廚島田哲也》 採訪專題: 日本名廚坐鎮米其林泡芙日賣500個. 《刊登於旅遊美食雜誌》 11月號[台北‧東區AREA GUIDE]部份 ......
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日期:2024-08-07
JEAN-PAUL HEVIN. 米其林三星主廚Joel Robuchon 的弟子,擅長製作寶石般耀眼的精緻甜點。 本店位於巴黎,在日本東京、廣島、福岡皆有分店。 PIERRE HERMÉ....
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日期:2024-08-07
拉提莎手工泡芙甜點專賣店- 地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一阪急百貨)。日本師傅超講究,外酥內嫩,進軍國際。台灣1001個故事,黃素美、張莉莉、涂達 ......
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日期:2024-08-13
2010年10月13日 - 拉提莎泡芙是由日本的知名廚師島田哲也所指導製作,因島田主廚曾遠赴法國修業,在三星級餐廳研習三年多歸國,所以拉提莎的泡芙就標榜是 ......
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日期:2024-08-13
Laetitia著名的手工泡芙是由在法國米其林三星等級餐廳修業完成的法國料理名人島田哲也指導,堅持嚴選世界各地優質食材,並在店舖現場烘烤、接受點餐後現場灌 ......