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日期:2024-08-10
一、有高手可以幫我解說一下 米酒的製程嗎?從米到酒,多少比例的、水、米、白麴、糖、何時才可以 蒸餾,反正就是成功的製出 ......
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日期:2024-08-06
米酒要蒸餾,那蒸餾設備怎麼來?? 把拔設計了蒸餾設備如下圖:此刻是下午3點半, 正式起用~~~ 隔水加熱, ......
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日期:2024-08-10
傳授如何排除剛蒸餾出之米酒頭內含有害人體之甲醇,製程中種種不良衍生物及酒尾之雜醇油等不良物質。...
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日期:2024-08-13
2005年3月4日 - 一定要用蒸餾的方法來將酒釀變成米酒﹐ 但要有蒸餾的器具﹐酒釀放太久會繼續發醇成酸 ......