search:米麴做法相關網頁資料

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        平鎮市民大學將開設豆醬班,由講師周天祥示範自製豆醬、豆腐乳做法。他說,可在家DIY,菌種也可採用傳統的天然接菌法,2 ... 豆泊就是俗稱的豆醬,作法簡單。他說,只要加水煮熟黃豆,再放入米麴菌發酵2 ...
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        自己做鹽麴 / Shio Koji at Home 在日本風靡全國的鹽麴, 其實做法真的很簡單, 但麻煩的是找到好品質的米麴。米麴帶有活菌, 是製作醬油,味噌,日本甜酒及許多不同日常廚房佐料的酵母。 The greatly popular condiment in Japan, shio koji, is extremely simple to ...
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    日期:2024-07-26
    第五道-米麴作法 米麴用途: 可以製作味增及豆腐乳 材料: 10斤在來米, 10g 米麴菌 (最佳製作季節為端午節之後, 中秋節之前) ps:若用電鍋煮在來米, 米與水的比例為1:09 or 1:0.8 ......
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    日期:2024-07-21
    倪老師將做好的米麴(將種麴酵母菌加入蒸熟的米飯裡,稱做米麴,是日式做法。) 做米麴,先把米蒸熟。 把蒸熟的米飯撥開降溫。 將種菌(酵母菌的一種)播種在攝氏35-40度米飯上。 播種過的米飯,需要48小時發酵。製做好的米麴,可以用來做味噌、醬油 ......
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    日期:2024-07-28
    米麴作法, 米麴 英文, 米麴哪裡買, 米麴的做法, 熟米麴 米麴, 出水, 發酵, 米麴菌 發酵, 製作, 潮濕, 米粒, 不勝感, 專家, 請教 [ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 ) 發表你的評價 你的評價 ......
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    日期:2024-07-22
    這裡有關於米麴 酵素的網友經驗分享與網路文章總整理,讓你更快找到有用的資訊。 ... 玄米可可的做法 玄米可可茶以胚芽米為原料,經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成后與綠茶拼配而成並加入可可粉的添香保健茶。具... 玄米可可茶含有的鎂及鋅等礦物質 ......
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    日期:2024-07-21
    米麴做法相關商業資訊,收羅米麴做法、剖腹生產炒米茶做法、炒米水做法、芒果西米露做法、生炒糯米飯做法有關的資訊。 ... 椰汁西米糕 做法 ? - Yahoo!知識+ 椰汁西米糕 做法 ?最好不用 \"SuperMarket 椰漲\" , 罐頭食品不合用。 (少甜) ......
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    日期:2024-07-23
    gg 發表時間: 2003/03/28 00:00:00 刪除 酒麴是豆麴嗎 酒酿是米麴嗎 點子 發表時間: 2003/03/28 00:00:00 刪除 把麥子、豆子或白米蒸過,使它發酵後再晒乾,稱為麥麴、豆麴及米麴。可用來釀酒。亦稱為酒母﹑酒麴。...
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    日期:2024-07-28
    米奇楊 發表的食譜 米奇廚房@水果酥 米奇廚房@ 水果酥 2012 年 09 月 26 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 往年都會跟著米奇媽一起做中秋月餅送人的,但今年米奇媽出去玩哩,看來是不打算做月餅送人了,因此米奇就選了一個最簡單的水果酥來做,並 ......
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    日期:2024-07-23
    不知哆啦A夢看到可愛的米奇是否會對老鼠改觀?(摸頭) 愛料理 - 食譜社群網站 ... 分享食譜與幸福時刻 建議與問題回報 經營團隊:Polydice, Inc. 徵才訊息 服務條款與隱私權政策 ......