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日期:2024-07-11
自製米酒.P.4 客至開筒勸客嘗。」記錄了原住民最普遍的釀酒法。康熙六十一年,首任的巡臺御 史黃叔璥在《台海使槎錄》中,有一首生動的歌謠:「來賽戲,種了薑,去換糯米,來釀酒,釀成好酒,請土官來飲酒。...
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日期:2024-07-09
月子水媽媽美 月子水,媽媽美 – 把握女性重生的黃金期* 對華人世界而言,坐月子是老祖先流下來的傳統習俗,也是養生之道,尤其對港台地區的民間習俗,米酒香就是一種媽媽的味道,產婦歷經懷胎十月的辛苦,生產後的滋養保健,也脫離不了米酒 ......
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日期:2024-07-09
請問米酒的酒精濃度大概是多少? ... 度料理米酒(加鹽),一瓶抵3瓶(用水稀釋成40度
或是20度的料理米酒)....
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日期:2024-07-07
以食用米來釀製,經過蒸餾之後,所得到食用酒精成分,米酒酒精濃度22%。 3,產品種類
:為料理米酒。...
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日期:2024-07-06
2013年11月18日 ... 大統米酒沒有米,它是用「食用酒精」及米酒香精混合成的。 ... 紅字「特級紅標米酒」是
有調合精製食用酒精的,至於這瓶為什麼沒有標為料理米酒,是因為它的酒精濃度為
22度,依規定料理米酒 ......
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日期:2024-07-11
過去的『料理米酒』還加了鹽巴,只能做菜不好喝,但這種『紅標料理米酒』完全沒有加
鹽,酒精濃度高達20%,5,000 CC,五 ......
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日期:2024-07-04
... 餐飲業界喊話,拒絕毒酒、劣酒及沒有誠實繳稅的貨品。新上市的紅標米酒,口感也回復到公賣局時代酒精濃度十九.五度的古早味;另外包裝則從目前的「稻香紅標米酒」改為「公賣局紅標米酒 ......
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日期:2024-07-04
去年底,假米酒中毒事件發生後,米酒事件再度在臺灣社會造成紛擾與不安。 ... 蒸鍋
,可知至少在八百多年前的宋高宗年代,中國就可以製作出酒精濃度頗高的燒酒了。
.... 萃取藥性的酒,最好在二十到四十度之間,太濃也不行,所以米酒或米酒頭的確是
......