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日期:2024-07-28
... 從買回牛肋條(牛腩)開始,我翻找家中的食譜,在一本專門教作滷味的食譜上找到了<紅燒牛肉>的作法 ... 這一道<紅燒牛肉>除了單純配飯吃,也可以作成<紅燒牛肉麵>或<紅燒牛肉燴飯>,都是啵棒的滋味。...
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日期:2024-08-02
最愛吃紅燒牛肉麵的我,經過自己親自嘗試即不斷更改作法配料,終於煮出自己稍稍滿意好吃的紅燒牛肉麵. ... 1 將買來的整塊牛腱加水淹過,加蔥兩支,薑六片,米酒一湯匙,煮20分鐘(整塊牛腱別切,因為肉尚未成型,切成小塊再煮再燉,肉會變得 ......
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日期:2024-07-31
紅燒牛肉。材料:牛肋排肉 900公克紅白蘿蔔 各一支紅蔥頭 一個紅番茄 一個八角 三個沙拉油 二匙薑 三片調味料:醬油 三匙辣豆瓣醬 一匙甜麵醬 一匙 做法:1. 牛肋排肉切成四公分大小,放入 ......
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日期:2024-08-02
紅燒牛肉 葷食 中式料理 牛肉 主菜 燉牛肉家傳秘方 加入收藏?? 列印 材料 牛脖花 600公克 牛脂 50公克 沙拉油 少許 紅蘿蔔 1條 牛高湯 3500 油豆腐 適量 辛香料A:薑片 ......
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日期:2024-08-01
好像已經好幾個朋友在吃過或是看過我做的紅燒燉牛肉後對做法相當感興趣,所以趁
著颱風天出不了門在家裡悠閒做飯的時候拍了過程,然後上來寫一下做法,大家有 ......
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日期:2024-08-03
三步驟搞定紅燒牛肉☆ 蘿小姐一直深信「用對醬料才能端上好料」這個不二法則,
所以總會有些慣用的醬料。小志先生 ... 想吃牛肉燴飯的,就另外勾芡淋在白飯上即可
。...
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日期:2024-07-31
煮紅燒牛肉麵的時候﹐辛香料稍重的作法或是單純的甜鹹口味各有風格。不過對於
紅燒牛肉燴飯﹐我則偏好單一的紅燒味﹐濃郁而且香甜順口﹐一般不會用到滷牛肉
......
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日期:2024-08-01
紅燒牛肉作法. (1). 牛肉切塊,入滾水川燙至沒有血水冒出,撈出沖乾淨。肉要切到比
煮好後想要的size再大差不多1/3,因為 ......