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        金豬年的第一道食譜就是紅燒滷肉囉。 自從部落格的首頁換成這道小玲媽咪的拿手菜之後, 小玲在西雅圖就被問了好幾次到底要怎...
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        作法 1. 先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒 ... 稠,就是很好的蒜味烤肉醬 馬鈴薯沙律 (二) 材料 馬鈴薯三百克,小黃瓜三分之一條,紅蘿蔔三分之一條,火腿兩片,蔥四分之一個,醋少許,鹽適量,胡椒少許,沙律醬四大 ...
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    日期:2024-07-11
    DIY醬汁食譜50種自制醬汁做法 ... B.B.Q.烤肉醬材料蕃茄醬2大匙、法式芥茉醬1/2大匙、海鮮醬1大匙、黑醋1/2大匙橄欖 .... 蒜頭熬煮至濃稠,就是很好的蒜味烤肉醬...
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    日期:2024-07-10
    【材料A】 日式醬油半湯匙 蠔油一湯匙 砂糖一湯匙半 麻油三分一湯匙 清水一杯半 【 材料B】 生粉一 ......
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    日期:2024-07-10
    紅燒湯 前言 這道湯是屬於湯頭的一種,味道較濃些,比較不適合直接當作湯來喝。熬煮完畢之後,可以加到飯中成為「 ......
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    日期:2024-07-13
    在紅燒醬汁中加入甘草粉,可使紅燒的菜餚增加甘甜味,若無甘草粉,也可將適量的甘草片泡在米酒中約5 ... 104 台北市中山區中山北路一段85號5樓 02-25819088 本客服專線並不提供食譜 ......
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    日期:2024-07-12
    甘甜的紅燒醬汁搭配新鮮鹹小卷,真的會讓人白飯一口接著一口阿~ 如果是上班族的朋友拿來帶便當也很適合喔 ... 余秉鴻 發表的食譜 [天鱻鹹小卷] 紅燒小卷 [天鱻鹹小卷] 紅燒小卷 397 10795 2012 年 09 月 22 日發佈 列印 分享 收藏 ......
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    日期:2024-07-16
    茄汁醬、紅燒醬、糖醋醬的調配比例為何??PS.我只是要單純的醬汁做法 ... 1.蕃茄洗淨後瀝乾水份,並在底部以刀子細劃出十字型,再放入滾水中稍微汆燙後取出,再淋上冷水,並剝去外皮備用。...
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    日期:2024-07-16
    8/7(二)如何做出丸子香嫩、醬汁入味的紅燒獅子頭?【翁茂安V.S張麗蓉】 如何做出丸子香嫩、醬汁入味的紅燒獅子頭?相傳隋煬帝楊廣南巡到了揚州,對萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四地景觀十分的欣賞,就命令御廚以四景為題,做出四道菜餚,御廚 ......
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    日期:2024-07-16
    請問紅燒、糖醋、茄汁、醬燒有何不同呢?食材、做法和調味料又有什麼差異呢? ... 紅燒 是將經油炸、煎或經湯和水煨、燉的材料加水,蠔油、醬油等調味品燒滾後,用中火或慢火燒透入味即可。...